義式餐廳「聖誕臻選」套餐！享用澳洲和牛、現烤季節烤魚等多種美食！

聖誕節就來這邊玩！台北美福大飯店今年邀請到交通部觀光署的「喔熊」組長來到飯店，即日起於大廳陪伴大家迎接2024。館內外籍主廚紛紛推出聖誕餐點，《GMT義大利餐廳》義籍主廚推出「聖誕臻選」套餐，包含澳洲Ｍ8和牛肋眼、魚子醬等頂級食材，搭配應景的自製聖誕麵包Panettone。《Moment café & bakery》法籍主廚精心設計多款聖誕甜點。12/23、12/24兩天晚間，聖誕姊姊及氣球哥哥會在飯店內與各位互動合影，一同度過歡樂的時光！

台北美福今年特別於聖誕佳節，邀請來自交通部觀光署的吉祥物「喔熊」，即日起於大廳迎賓與大小朋友同樂。聖誕節不只有聖誕老人，美福今年突破傳統，安排穿著聖誕衣服的折氣球哥哥與發糖果姐姐，於12/23、12/24兩天晚間，於飯店全館與賓客互動，留下美好回憶。

來自義大利的主廚Massimo Picci於12/22至12/31晚間推出「聖誕臻選」套餐，主廚發揮創意及巧思，使用小章魚、淡菜及頂級海鮮製成單片「西西里式海鮮披薩」，搭配餐前飲品挑動味蕾。而前菜「萵苣／蝦子／魚子醬」使用頂級魚子醬搭配時令鮮蔬，揭開聖誕饗宴的序幕。義大利燉飯遠近馳名，主廚這道「閹雞燻奶油榛果燉飯」先將閹雞胸肉表面煎熟，再放置烤箱烤熟鎖住肉汁，肉質Q彈，搭配奶油及榛果，與義大利傳統偏硬的米心，口感帶有嚼勁，入口濃郁奶香四溢。「聖誕臻選」套餐，主餐提供「澳洲和牛」或「現烤季節烤魚」，最後甜點以美福點心房自製的聖誕麵包Panettone，搭配義式手工冰淇淋，口感香甜，甜蜜在心。

聖誕節少不了應景的甜點，來自法國的HugoRavier推出多款造型甜點，有精緻小巧的造型蛋糕─「聖誕帽」，以覆盆子果凍及杏仁脆餅製成的內餡，入口細緻，香氣濃郁。第二款選用冬季新鮮草莓搭配法芙娜白巧克力製成的「莓好交織」，滿滿的切片草莓撲滿蛋糕頂端，滋味迷人。第三款「落葉繽紛」以此意象設計外型，選用法芙娜白巧克力及厄瓜多爾巧克力做成落葉造型，內餡使用濃郁巧克力，香氣四溢。第四款由一層一層黑醋栗餡製成的「層層祝福」，搭配酥脆的塔皮，風味十足。若需多人分享，主廚也推出禮物造型的七吋蛋糕「聖誕豪禮」，以海綿蛋糕為本體，底層搭配奶油脆餅，選用覆盆子及草莓果餡，最上方點綴覆盆子巧克力製成的緞帶，送禮大方！今年就與同行夥伴一起品嘗美味的食物，享用好吃的甜點，度過美好的聖誕節吧！