日本超夯「週一斷食法」十週體脂降7%還能養出不復胖體質

曾為多位Model、藝人進行身材管理與減肥計畫的日本人氣減重專家關口賢醫師，觀察現代人的生活，常因「吃太多」引發了高膽固醇、代謝症候群等問題，甚至還有腸胃不適、情緒焦慮、肩頸酸痛、過敏或是肌膚粗糙等小毛病，因此提出了每個人都能安全執行的「週一斷食法」，用一週斷食一天的計畫，讓日常攝取高脂、高熱量的過勞腸胃能夠休息，同時也讓身體歸零、重新開機。

沒動力減肥也不想忌口？只要改變進食順序、不用挨餓也能成功瘦身！

這個以七天為單位，依照「斷食、良食、美食」三個順序的週一斷食法，讓關口醫師在親自嘗試後，找回了身體的自癒力，身體長久以來的不適感消失了，還感到不會想再賴床與前所未有的精神奕奕。關口醫師還指出有人在執行了10週後成功減去了15公斤，就連體脂也下降了7%，這個原本為了調整體質、找回自癒力的「斷食法」原意並不是用來減肥，沒想到卻收到了許多回覆，有超過7萬人都用這個方法成功瘦了下來，不但體重下降有些人還變美了，也不再復胖，這個一週一次的斷食法該怎麼進行呢？

週一斷食日：多喝水、早點睡
1. 完全禁食，整天只能喝水，不能喝其他飲料；即使是不含糖的咖啡、茶類等咖啡因飲品都不行，由於咖啡因會刺激胃黏膜分泌胃酸，反而會讓食慾更高漲，而且胃排空後會讓吸收力增強，因此也不能喝果汁或是任何機能飲料或營養飲品。
2. 以小口、多次的喝水頻率來增加飽足感，也能有排解肚子餓的效果。
3. 飲用水以常溫或是溫開水為主，一天至少喝2公升，藉由喝水來替換掉佔體重60%的體液，並促進身體排毒。
4. 這一天不宜安排過多的行程，盡可能減少壓力，讓腸胃好好休息。
5. 最佳的就寢時間是晚上10:00，最晚必須要在晚上12:00入睡，藉由較長的睡眠來提高身體的修復效果，減少腸胃消化的負擔。

週二－週五良食日：以蔬菜、蛋白質與低糖份水果為主
1. 由於剛結束斷食，空腹的腸胃會特別敏感，這時如果攝取含醣量較高的飲食容易引發血糖飆升等不適症狀，而且會更容易發胖；因此週二一整天儘量以葉菜類食物為主，避免高糖、油膩與重口味的食物。
2. 如果身體不怕冷，良食日的四天早餐可以以優格＋1/2個當令的低糖水果替代。
3. 週三－週五以低碳飲食原則，以蔬菜及蛋白質為主，儘量避免高糖份、高油脂、高熱量的食物，挑選正確的食物與每餐限定兩個拳頭大的份量，有效訓練適量飲食。

週六、週日美食日：滿足口腹之慾與身心需求，吃喜歡的食物
經過了前面五天的斷食再慢慢恢復到正常的飲食，週末兩天的「美食日」就沒有任何限制，想吃什麼就吃什麼，直到下一個開始再繼續進行一日斷食的循環，適度讓腸胃休息，就能減少脂肪堆積的風險。

如果週一的工作需要耗費體力與腦力，「完全禁食只喝水」會讓身體感到不舒服，不妨彈性調整，將禁食日規劃在週末也是可以的。