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舌尖上的河流深度旅行!以濁水溪沿岸食材 打造一場人文風土響宴
2020-11-23
記者 / 余玫鈴
濁水溪是台灣最長的一條河流,源自於合歡山武嶺附近旁的「
一開始的前菜「湖光迎賓前堂品」,
接續一道「杞香清燉鱸鰻湯」選用的是日月潭當地的鱸鰻,
主菜「香煎自然豬里肌」用的是來自彰化的快樂無毒豬,
由於近年環境保育意識提升,