高雄鹽埕　韶光流轉

出遊高雄，除了與古蹟建築初相見外，再逛逛活絡的鹽埕老市場，漫步在新舊交融的時光隧道，挖掘港都新樂趣！

二○二○年，適逢高雄從舊名「打狗」更名為「高雄」一百周年，「高雄市立歷史博物館」選在「改名日」九月一日開幕，是重新遊玩高雄的絕佳第一站。

典藏老照片 懷舊情

三大展區之一的「印象高雄」，首創以偏光鏡呈現二十一張博物館典藏老照片，述說常民生活樣貌拉開序幕；走進寬二十公尺的ㄇ字型屏幕、有二百七十度環景的互動式劇場，體驗從早期漁村到現在成為國際商港的「歷史高雄」城市脈動。一樓東側是輕食商店「打狗喫」，還有以博物館前身「高雄市役所」所在地「榮町」為名的文創店「榮町商行」，各自以不同方式重訴歷史。

沿著大公路往瀨南街走去，便可看到擁有八十一年歷史的獨棟老宅、三十年前是相當知名的「致美齋飯店」。現任店主以第一眼見到的感受，取名為「廢墟Bar」，保留三樓的挑高空間，以及外觀攀滿裸露的大榕樹氣根，店家在充滿歲月痕跡的斑駁紅磚牆掛滿舊照片，空間裡不只有咖啡香，和閨密一人選一塊店家自製的美味糕點，交換分享著，同墜入時光隧道。

黑白太極圖 變甜品

順著瀨南街向往南漫步，巷弄裡吸引女孩兒們的是「九記食糖水」鹽埕店，推開木拉門，店內洋溢濃濃港味，刻意設計成符咒樣式的菜單、舞獅頭等，小小的空間擺放著各式玩意，彷彿一秒穿越到港片場景。

「九記食糖水」鹽埕店的店長，透露曾向香港老闆學習詠春拳，成為他的首位徒弟，而自嘲是「大師兄」。該店使用香港道地食材，忠實呈現甜度低、口感濃稠的港式甜品。店長現場示範以杏仁漿與芝麻糊作畫出經典的黑白太極、臉譜造型甜湯，不只外觀搶眼，也讓不少人收起「相機先食」的慾望，好好品嘗一番。

咖啡搭滷味　超速配

走過不留神就錯過的咖啡店「餽咻 kuì xiū」，是踏進市場巷弄的第一間店，兩位三十出頭的女孩以一面玻璃隔出與市場的距離，門上寫著書法字「餽咻」，暗示著僅兩坪大的咖啡廳，也是一處書道空間，而該店搭配咖啡的下午茶更特別，是自家祕方滷豆干及茶葉蛋組合。

舊市場的獨特氛圍，讓女孩們駐足拍照，不過，她們眼角餘光瞄到一旁店家的動作，對著友人喊著：「妳快過來，前面好像有什麼剛出爐！」開鍋的蒸氣逐漸散開，原來是煎餃店「餃。事件」的兩位年輕人路克與野口揮汗握著煎匙，備妥美味煎餃，準備賣給上門的客人。

餃。事件的開業故事，就和社會新聞一樣，是為了替同事媽媽還債而開設。看著鍋中煎餃翻起後，呈現金黃薄衣模樣，彷彿期待著有朝一日清償債務後的黃金轉身。煎餃由背債的媽媽親手包製，內餡分為韭菜、高麗菜和九層塔三種，就連沾佐的辣醬也是自家調製。

復古玩具店　勾童趣

煎餃店的對角，有間堪稱全台規模最小的百貨商行「超級鳥百貨店」。超迷你的兩坪空間，是位藝術家氣息濃厚的大男孩所開立的店，男孩說，裡頭的台灣製造老玩具、偶像貼紙明信卡、骨董掌上型電玩，以及六○年代的出版品，都是自己跟爸爸的收藏，讓人童心噴發，尋寶之餘勾起不少童年回憶。

隔壁的「霓虹叢林」，由一對具醫藥背景的情侶檔，因愛好設計、崇尚自由，毅然辭掉原本的工作而成立。女孩喜歡縫紉，所以店內有許多購物袋、杯墊等商品；男孩喜歡設計，用日本戲劇的橋段為背景，新創了許多的人物圖像，店內溫馨舒適，一不小心就會停留太久，捨不得離開。