玩咖
寵毛孩嘗美食1/踏踏地球 全能放風基地
2020-10-30
記者 / 官其蓁
巷弄裡的純白獨棟建築,庭院前方的小巧草坪引人注目,位在台中市的「踏踏地球」,用雙層小門打造出可和毛小孩共享美食、盡情玩樂的空間,加上2樓有住宿及美容服務,去年開幕後就成了客人帶寵物放風的祕密基地,隨時都能來找小店長臘腸家族玩耍。
過去從事餐飲的老闆Ann,希望打破過去寵物餐廳只有料理包或現成品、沒有美味料理的印象,從早午餐、定食到甜點,能親手製作的都不假他人之手;像是最受歡迎的咖哩,香料配方從磨製、炒香到熬煮一手包辦,不使用現成咖哩粉,因此嘗起來多了一分沙沙的顆粒口感。
只想來些涮嘴小點的話,推薦「柚香炸雞」,外酥內嫩的唐揚雞塊保留了雞肉鮮甜,沾點以柚子與昆布自製的醬汁最對味。幸運的話,偶爾還能嘗到來自嘉義的店長媽媽親手滷製的「媽媽滷肉飯」,是菜單上沒有的隱藏菜色。
踏踏地球
電話:(04)2327-0776
地址:台中市西區精誠九街10號