玩咖
寵溺視覺味覺 閨蜜下午茶/福里安花神 複製義國經典
2020-11-07
記者 / 余玫鈴、洪釧瑜、官其蓁
食慾的秋季,不只滿足口腹,視覺也是品嘗的重點,相約閨蜜來段悠閒的下午茶時光吧,以味蕾同遊歐亞風情、用視線沉浸精緻手藝。
西元1720年創立於義大利威尼斯的「Caffé Florian福里安花神」,有著「世界最美咖啡廳」的美稱。位於台北信義區的分店由品牌設計師Gloria De Ruggiero親自操刀,以紅、黑為主色調打造高貴質感,店內家具、餐具及藝術品亦由義大利運送來台。
來到這裡,怎麼能不和好姊妹一起分享正統的雙人英式下午茶呢?特製雙層架上擺滿琳瑯滿目的鹹甜點,從波隆那肉醬鹹派、司康佐鮮奶油或香草鳳梨果醬開始品嘗,接著還有薩赫巧克力蛋糕、伯爵柳橙慕斯蛋糕等,搭配新鮮水果盅、喝杯茶或咖啡,一次多樣豐富的品項,真的很幸福。
受歡迎的甜點還有「圓月千層派」,蝴蝶酥餅與卡士達醬堆疊出酥脆與香甜的完美雙重口感,「義大利嬤嬤胡桃派」則是結合炒香的胡桃與楓糖,派皮夾層中還吃得到胡桃泥,入口都是滿滿的堅果香氣。手工冰淇淋也是其經典,如「野莓森林」以新鮮香草籽做成的冰淇淋,淋上熱野莓淋醬,冰與熱、酸與甜,交織出迷人風味。
Caffé Florian福里安花神
地址:台北市信義區松壽路9號2樓
電話:(02)2345-1720