森呼吸 城市中的綠意餐廳

不用跑太遠又能親近大自然，就到以大量綠色植栽妝點店內空間的森林系餐廳坐坐吧！在綠意盎然的環境中，搭配主廚們精心設計的色彩繽紛餐點，讓人忍不住多拍幾張美照。

小巧別緻的「Les Piccola」，坐落於金華街的轉角，室內布置了大量植物及乾燥花，用綠色元素、大理石地磚、花磚與木質感呈現出舒適的氛圍。

Les Piccola的老闆是有著豐厚餐飲經驗的夫妻檔Sung和Leslie，一位負責料理研發，一位負責美感營造，這裡的料理不只是好看也好吃。「寶寶小捲花園沙拉」繽紛的色彩正像是春天的花園，口感Q軟的寶寶小捲，與煙燻茄子做成的莎莎醬、番茄、瑞可塔起司組合，再以食用花點綴，最後淋上自家提煉的洋蔥醬汁，一口吃進清爽與濃郁。

「老師傅的咖哩飯」一共有和牛、和牛漢堡排、焦糖香草雞三種選擇，和牛咖哩以蔬菜高湯搭配A5級和牛邊肉燉煮，香料飯加入大蒜提味、鋪上綿軟的起司歐姆蛋，入口溫醇中帶著微微辛香。還有一款「香烤蜂蜜松露雞腿捲佐油封雞胗鐵鍋香米飯」除了吃得到店內招牌的香烤蜂蜜松露雞腿捲搭配鐵鍋香米飯，還暗藏著雞胗、雞冠等特別部位，獨特口感及絕佳香氣超級誘人。

「主廚特製慢烤煎餅」更是跨界異國風味與本土烹調方式的作品，從舒芙蕾及車輪餅汲取靈感，混合兩種配方，用鐵板香煎出介於鬆軟與扎實之間的口感，加入綿軟香甜的奶油蜂蜜香蕉內餡，甜蜜的風味層次令人好驚豔。

Les Piccola

地址：台北市大安區金華街164巷5號1樓

電話：(02)2341-0999

近期最熱門的歐風花園與夢幻玻璃屋景觀餐廳，當屬「極度浪漫 Super XOXO」，六棟玻璃屋搭配戶外花園，室內外均以大量植物妝點，還有歐式人物雕像、大型水晶吊燈，美得宛如置身歐洲，吸引許多網美專程造訪。

空間很美，餐點也不含糊。「浪漫珠寶盒」用了多種不同作法及風味的彩色番茄，並以南部特有的番茄吃法為靈感，將醬油加薑泥的古早味沾醬提味，徹底玩翻番茄滋味。「夏日森林裡的早午餐」集合了帕馬火腿大蒜麵包、南洋風味雞腿、生火腿、溫泉蛋、及季節蔬菜等從視覺到味覺都好豐富。

而「浪漫花園法式吐司」則是甜口味的早午餐，將法棍沾附蛋液及糖粒後煎得焦脆，搭配多種水果，挖一球香草冰淇淋、淋上內含肉桂粉的糖漿，吃上一口，嘴角就上揚。

極度浪漫 Super XOXO

地址：台北市中山區敬業三路123號

電話：(02)7750-5150

因應新北環狀線開通，位在新北產業園區站附近的森林系咖啡館「兜咖啡」也隨之受到矚目。黑色鋼條搭建而成的交錯線條，讓整個空間有工業風的味道，加入多樣性的綠意植栽充盈期間，顯得清新柔和。

兜咖啡供應的菜色以輕食、咖啡、甜點為主，最近當紅的以未來肉(Beyond Meat)製作的「未來蔬食堡」，這裡也吃得到。未來肉是由比爾蓋茲、李奧納多狄卡皮歐所投資的美國食物科技公司所研發，主要成本有豌豆、甜菜根、椰子油等，吃起來的口感媲美天然肉食。

金黃蓬鬆的「培根起司烘蛋」，是將培根與甜椒、櫛瓜等鮮蔬拌勻後，淋上金黃色的蛋液緩緩烘烤而成，軟嫩的烘蛋伴隨著牽絲起司，鹹香的滋味令人一吃就愛上。「Dor Dor朵朵鬆餅」使用的是法國進口的安東磨坊T45麵粉，鬆鬆軟軟、類似舒芙蕾的口感，佐著奶黃醬汁、香草冰淇淋等，再配上以莊園等級咖啡豆、小農鮮奶沖煮的拿鐵，感受生活中的小確幸。

D'or caf'e兜咖啡

地址：新北市新莊區五工路66號1樓

電話：(02)8522-0799