玩咖
網路紅翻天的400次咖啡 口感綿密如雲朵 自己動手做做看!
2020-04-05
記者 / 余玫鈴
最近在網路上紅透半邊天的「400次咖啡」潮流,你跟上了嗎?原來這是演員丁一宇在韓國綜藝節目《便利店餐廳》中,到位於澳門的漢記手打咖啡,喝了一杯以咖啡為基底,瘋狂攪拌400次的焦糖奶蓋咖啡,讓這杯暱稱為「400次咖啡」瞬間在韓國爆紅。
在臉書的社團中,就有不少網友和大家分享自己做的「400次咖啡」照片及作法,有的美到根本像是餐廳裡賣的呢。
400次咖啡
材料:即溶咖啡粉、白砂糖、溫開水、攪拌棒、冰塊、鮮奶
作法:
1.將即溶咖啡粉、白砂糖、溫開水 以 1:1:1 的比例倒入容器中
2.急速攪拌至稠狀接近奶泡的程度
3.準備好一個杯子,倒入鮮奶及冰塊
4.將步驟2.的咖啡奶泡放上冰鮮奶 (建議比例 咖啡奶蓋 1:冰鮮奶 4)