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韓流美食熱潮再起 人氣炸雞台灣首店進駐大巨蛋

韓流美食熱潮再起  人氣炸雞台灣首店進駐大巨蛋
韓國人氣啦啦隊女神「全民表妹」李雅英為BHC炸雞開幕活動站台,表示自己的私房吃法是炸雞配白飯,最喜歡的BHC品項是「星星炸雞」。(圖/橘焱胡同集團提供)

最近又有人氣餐飲品牌進軍台灣或於跨縣市拓點,限時推出開幕優惠,大家可別錯過。像是曾在經典韓劇《來自星星的你》中亮相,開啟炸雞配啤酒的「雞啤(CHIMAC)」文化熱潮的「BHC炸雞」,從11/2起便在台北大巨蛋遠東Garden City展開試營運,吸引大批民眾排隊,首店於今(11)日正式開幕。為歡慶開幕,11/11~11/12開幕首兩日,每日前50組顧客可享炸雞買一送一,單筆消費滿800元即贈品牌開幕紀念袋;11/11~11/18凡加入BHC會員,即可參加「賽事預測活動」,會員可利用點數預測比賽結果,成功預測者有機會獲得BHC餐點優惠券及CHECK inn雀客旅館9折住宿優惠券。

人氣品項星星、醬王、金王炸雞等同步登場,並有多款點心可挑選。(圖/橘焱胡同集團提供)
人氣品項星星、醬王、金王炸雞等同步登場,並有多款點心可挑選。(圖/橘焱胡同集團提供)

台灣BHC炸雞由橘焱胡同集團引進,首波推出的經典產品包括「星星炸雞」、「醬王炸雞」及「金王炸雞」,主打正宗韓式風味。橘焱胡同集團董事長吳念忠表示:「預計首月營收將突破500萬元,更計劃於明年進一步擴展至南台灣,掀起新一波的韓式炸雞風潮。」為更符合台灣消費者的喜好,台灣BHC炸雞特別選用國人最喜愛的大棒腿、小棒腿、二節翅及去骨腿塊4種部位,與韓國本部及其他競品使用全雞部位的做法不同。每種炸雞皆提供3種不同份量,從1人獨享到6人共享皆可滿足。台灣BHC炸雞所有肉品均使用大成新鮮冷藏雞肉,員工亦親赴韓國總部接受專業指導訓練,並且全程使用韓國原裝進口的葵花籽油現點現炸,搭配獨家兩段式油炸工序,全面提升風味與酥脆度。

BHC炸雞品項相當多元,相信會讓首次入店的人有選擇困難症,主打款包括外裹酥脆麵衣、內有多汁雞肉的「星星炸雞」,加上濃郁的起司、大蒜、洋蔥巴西里調味,滋味酸甜鹹香;「醬王炸雞」則嚴選上等雞肉炸至酥脆,再裹上以醬油為基底的秘製醬汁,醬汁的鹹香與雞肉的鮮嫩交融,讓人回味無窮;「金王炸雞」則於酥脆炸雞刷上蜂蜜及特製大蒜醬,每一口都散發濃郁香氣。

台灣門市以海外店型設計,融合棒球元素打造活力氛圍。(圖/橘焱胡同集團提供)
台灣門市以海外店型設計,融合棒球元素打造活力氛圍。(圖/橘焱胡同集團提供)

另外還有嚴選上等葵花油、搭配獨家調製炸粉的「復古炸雞」;以及將雞肉炸至外酥內嫩後,再淋上特製香辣醬汁的「火辣復古炸雞」;而大家最熟悉的「洋釀炸雞」採獨門調製的洋釀醬汁,酸甜恰到好處。除了炸雞之外,還有顛覆傳統的「粉紅醬炒年糕」,以濃郁奶香結合經典辣味,並讓Q彈年糕包裹著香濃醬汁;另一款小點「星星起司球」則在招牌起司球撒上BHC獨家特製星星風味粉,讓濃郁起司的香氣在口中縈繞不散。

此次進軍台灣讓BHC炸雞海外據點增加至7個國家,相較於韓國門市,台灣採用海外店型,以明亮、休閒的裝潢風格為主,更融入品牌吉祥物BBURING與棒球元素,營造出活力的視覺氛圍。考量到賽季觀賽及展演活動的外帶需求,門市特別設置面向人流的收銀櫃檯,並劃分內用和外帶的動線,讓顧客可以更快速地依照需求選擇與支付。同時為響應12強棒球賽,BHC炸雞特別推出「棒球迷個人套餐」,持賽事門票的顧客前往消費可享專屬折扣。

台南女婿AKIRA為台南YOKU MOKU新光三越新天地門店開幕擔任剪綵大使。(圖/YOKU MOKU提供)
台南女婿AKIRA為台南YOKU MOKU新光三越新天地門店開幕擔任剪綵大使。(圖/YOKU MOKU提供)
YOKU MOKU推出充滿濃厚節日氣息的2024耶誕節禮盒特別版。(圖/YOKU MOKU提供)
YOKU MOKU推出充滿濃厚節日氣息的2024耶誕節禮盒特別版。(圖/YOKU MOKU提供)

此外,於2011年引進台灣的東京頂級甜點品牌YOKU MOKU,上週也首度跨越濁水溪進駐新光三越台南新天地,在台開出第6家分店,台南女婿AKIRA黑澤良平更出席擔任剪綵大使與快閃店長。台南女婿AKIRA與YOKU MOKU有著深厚緣分,原來林志玲與AKIRA於2019年6月登記結婚、11/17在台南盛大完婚,選用的喜餅組合便是YOKU MOKU的「沐禾藏寶」,再過幾天恰逢小倆口台南婚宴5週年紀念,因結婚5年為木婚,YOKU MOKU台灣總代理富好股份有限公司董事長特別以檜木訂製寶盒致贈,盒上刻有「良平&志玲 Happy 5th Anniversary」、內盒裝有經典明星商品「雪茄蛋捲」,象徵每一口都帶來幸福的滋味。

主攻頂級伴手禮、喜餅、彌月禮市場的YOKU MOKU,因應新光三越台南新天地百貨週年慶,即日起至11/20,推出消費滿3,000元現折300元,經典雪茄蛋捲禮盒亦有暖心折扣。

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