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台灣之光!馬祖酒廠奪台灣史上第一面白酒「鉑金獎」!

台灣之光!馬祖酒廠奪台灣史上第一面白酒「鉑金獎」!
(圖/業者提供)

馬祖酒廠的地理位置位於北緯26度23分,無論溫度或是濕度都是專家公認的最佳釀酒環境,而在釀酒至關重要的水質方面,當地特有的花崗岩層則具有麥飯石的過濾效果,其流出的天然礦泉水由於富含礦物質成份,更是釀製出優質高粱酒的必備要素馬祖酒廠鎮廠酒款「東湧陳高」是全國首支於舊金山世界烈酒大賽得到連續三年「雙金獎章」、獲大會特頒全台中式白酒唯一「鉑金獎章」的酒款。

(圖/業者提供)
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馬祖酒廠總經理劉九銘表示:「馬酒創立於1956年,至今已有66年的歷史,為台灣三大公營酒廠之一,四面環海的馬祖酒廠,有南竿及東引兩座風味獨特的專業製酒廠,其中位於北緯26度的東引廠是台灣緯度最高的島嶼型酒廠,有著得天獨厚的花崗岩水質、氣候、工藝及坑道窖藏四大釀酒條件,無論是台灣本土或離島的所有酒廠中,也只有東引廠可以將釀酒製程中,最重要的兩道發酵流程延長到56天,是全台灣發酵時間最長的酒廠。」並強調,在低溫長時的完全發酵狀況下,才可以讓製酒微生物及菌種完全發揮效用,造就東湧陳年高粱酒擁有無可替代的甘醇口感,創下台灣史上首度唯一在白酒品類奪得鉑金獎platinum最高殊榮。

(圖/業者提供)
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配合福容飯店與馬祖淡菜嘉年華活動,特別推薦消費者在享用軟嫩飽滿、鮮甜甘美的淡菜之際,配上一杯清甜冷冽、喉韻醇厚的東湧陳高,讓人彷彿就身在馬祖享受者夏日海岸時光。

※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

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