玩咖
暢快清涼一夏,快到「山裏山外」解解暑氣!
2024-07-17
作者 / 穎默
「山裏山外」位於台中西區精誠美食商圈,雖然店面小小,多達20種以上配料都是老闆純手工製作,並堅持使用新鮮在地食材。老闆用慢火炒出焦糖香再用古法熬煮3個小時的糖水,甜而不膩!看著碗裡卻堆得像山一樣高的配料,就讓人無法抗拒。
招牌手工芋圓嚴選大甲檳榔心芋頭,耗時6個小時製作,口感Q彈有嚼勁,堪稱店內的人氣王!除了用料新鮮實在,老闆給料也非常大方,一勺一勺的配料往剉冰上堆疊,還能免費加一次煉乳,吃完一碗冰飽足感十足!
饕客推薦必吃「芋泥石流冰」,將整顆大甲檳榔心芋頭熬煮後,再搭配鮮奶調製成濃郁的芋泥,直接覆蓋在堆成小山的剉冰上,芋泥如土石流般傾瀉而下,再豪爽放上滿滿芋頭塊,每一口都能吃到芋頭的細絲,口感紮實綿密,芋頭控一定不能錯過!
老闆還研發了黑芝麻穀物冰,淋上獨家調製的芝麻奶蓋,加上杏仁、核桃、南瓜子等穀物點綴,適合給不喜歡吃太甜的朋友們。另外還有甜湯、嫩仙草、杏仁凍以及豆花系列,冰品種類豐富多樣。
山裏山外-精誠店
地址:台中市西區精誠路126-7號
電話:04-22071220
營業時間:週二到週日11:30~22:00(21:30後無內用)每週一公休
山裏山外-篤行店
地址:台中市北區篤行路214號
電話:04-22010201
營業時間:週一到週日10:30~22:00
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