北高雄的精品咖啡殿堂!「菁咖啡」譽有常勝咖啡美名 甜點也不容錯過!
![北高雄的精品咖啡殿堂!「菁咖啡」譽有常勝咖啡美名 甜點也不容錯過!](https://static.styletc.com/images/dist/imageholder.png)
位於北高雄的菁咖啡自2021年1月開業以來,迅速成為當地必朝聖的咖啡名店。這間從燕巢起家的咖啡廳,不僅擄獲了貴婦客群和家庭客的味蕾,更以獨特的咖啡風味和精緻甜點贏得了廣泛的讚譽!
![店內空間優雅/得獎無數(圖/品牌提供)](https://static.styletc.com/images/content/7/346707/7fe20b652771b1e51336ddb1f47d8c85.jpg)
![(圖/品牌提供)](https://static.styletc.com/images/content/7/346707/d61c7c69b0bcaddaa13109066bb26afa.jpg)
菁咖啡由一對熱愛咖啡的夫妻共同經營,夫妻倆不僅喜愛品嘗咖啡,也擅長沖泡咖啡。他們憑藉對咖啡的熱愛和專業知識,親自烘焙每一顆咖啡豆,創造出獨特且難忘的咖啡風味。老闆積極參加各類咖啡比賽,屢獲佳績,因此贏得了「常勝咖啡」的美名。菁咖啡的所有咖啡豆都由老闆親自烘焙,老闆為了提升自己的技藝,不斷參與各類咖啡比賽,並多次獲得冠軍,這也使得菁咖啡的咖啡在品質和風味上都達到了頂尖水準。每一杯咖啡都蘊含著老闆的熱情和專業,讓人一飲便能感受到其中的用心。
除了令人驚艷的咖啡,菁咖啡還以精緻的甜點聞名。店內的招牌甜點包括「世界贅澤布丁」和「十勝拉蜜蘿」。世界贅澤布丁具有如同起司蛋糕般的口感,這源於他們堅持選用高品質原料,如四葉北海道十勝生乳和無腥味的放牧雞蛋,使布丁散發出醇厚的奶香味。十勝拉蜜蘿則是翻自拉丁文,是「蛋糕捲」的意思,與一般的生乳卷不同,店家在配方上進行了無數次的嘗試,最終找到了最佳的鬆軟度和彈性,使蛋糕奶味香濃,入口即化。
![十勝拉蜜蘿/世界贅澤布丁(圖/品牌提供)](https://static.styletc.com/images/content/7/346707/b35ccc9c72e495de0f6f0e41dbf655ef.jpg)
菁咖啡在製作甜點時,大量使用了來自北海道的四葉乳業製品。店家特別強調四葉乳業的產品擁有特殊的奶香味,不僅濃郁而且不膩口,這也是日本職人精神的體現。他們希望每一位踏入菁咖啡的顧客,都能在這裡找到屬於自己的那杯咖啡,品味到獨特的甜點,並感受到店家對餐點每一個細節的用心!
店家資訊
菁咖啡
地址:高雄市鼓山區美術東三路1號
電話號碼:07-553-8006
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