安妮驚收紅包急退貨　自製草莓蛋糕圍爐

「俄羅斯美女」安妮十年前來台讀書，目前和妹妹Lena一起住在台北，對農曆年節已不陌生。愛做料理的她，除夕夜圍爐總會入境隨俗地準備台灣菜，還會自製蛋糕，「草莓蛋糕一直是我心中過年甜品的NO.1！」談起第一次收到紅包，安妮笑說自己嚇了好大一跳，還拒收呢！

俄羅斯的「除夕夜」是十二月三十一日，雖然和台灣的農曆年不同，但一樣是團圓的日子。安妮透露，俄羅斯的除夕夜，家人親友總會一起吃飯，分享這一年來的酸甜苦辣，吃完飯續攤，一邊看煙火，一邊愜意地喝茶、吃甜點。

滷肉飯　圍爐必備

許久沒回俄羅斯過年的安妮，多半和妹妹一起留在台灣過節。對台灣菜非常喜愛的她，二年多前考取中餐丙級執照，去年更發表新書《就這麼簡單！甜心廚娘安妮的一百道美味料理》，分享自己擅長的俄羅斯與台灣料理。

安妮在台北家中的圍爐料理採取「中西合璧」，有姊妹倆最愛的滷肉飯，也會入境隨俗地準備魚肉，並準備充滿喜氣的甜點。談起台俄兩地的年菜有何不同，安妮笑說：「我覺得（俄羅斯）吃完飯喝點茶、吃個甜點，感覺對身體負擔小一點。」

採訪當天，安妮為了應景，選擇製作珍珠造型的馬卡龍（「海洋維納斯」）及草莓蛋糕，「台灣的草莓紅又甜，總讓我愛不釋手，雖然台灣過年鮮少人會吃蛋糕，但在俄羅斯卻是很重要的部分，因為甜點不僅能讓人身心愉快，高雅精緻的外型，也很適合拍照，祝福彼此過年快樂。」

鞭炮聲 誤認打架

二十一歲那年，安妮來到台灣、進入師大學中文，首度在台灣過年，不少同學都邀請她到家裡過除夕，「他們覺得我這樣很可憐，其實我完全沒感覺，因為我根本不知道有農曆新年；當時我甚至把過年的鞭炮聲，當成有人打群架，看到店家在燒紙錢還心想：『為什麼要燒錢？台灣這麼有錢嗎？』鬧了不少笑話。」

不過，安妮當年印象最深刻的卻是「收到紅包」，「同學媽媽遞給我一包紅包，起初我以為是卡片，打開看才發現是鈔票，嚇得我急忙拒絕；不過同學的媽媽對我說：『拒絕是沒禮貌的行為，一定要收。』我才欣然接受。」去年農曆年間，安妮收到綜藝天王吳宗憲的開工紅包，至今仍相當感動：「憲哥真的很大方，發了那麼多包，每包都還有四位數喔！」

提起鼠年願望，安妮說她和鍾瑶、曹晏豪合演的電影《狂歡時刻》，預計上半年上映，期許這部台灣與荷蘭合作的影視作品，能夠行銷全世界，「最大的願望，還是希望家人健康、開心。」

俄國過年祈福靠香檳

安妮分享俄羅斯的新年祈福習俗，她說，先在一張紙條上寫滿願望，只要在凌晨12點燒掉小紙條並丟進香檳裡，最後一起喝掉，所有的願望就能「Always Come True」（總是成真）。她特別提醒：「如果沒完全燒掉，剩一小塊也要吃掉，才能百分之百美夢成真！」

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