呼叫威士忌迷!以日本首都為靈感打造「格蘭傑東京物語」、「格蘭傑16年甜酒桶」新登場!
喜愛威士忌的酒鬼們,到了今年春季這兩支威士忌絕對不能錯過!格蘭傑單一麥芽威士忌由首席製酒師比爾‧梁思敦博士打造兩款,以日本首都為靈感設計的2024格蘭傑物語系列年度限量版「格蘭傑東京物語」,首次使用水楢桶釀造,呈現比爾博士心中東京美好又多變的樣貌;以及全新升級的「格蘭傑16年甜酒桶NECTAR」,以過去的無年份蘇玳甜酒桶Nectar d'Or 的法式甜點概念出發,改以更多樣的甜酒桶進行換桶熟成,升級為16年份並帶著更加甜蜜豐滿的滋味。
「格蘭傑東京物語」是比爾博士以他對東京的印象作為啟發進而設計釀造的作品,囊括日本的文化、時尚、美食與景物等,從日料海膽的鮮、到日式抹茶的苦;從新宿車站的擁擠與瘋狂、到新宿御苑的靜謐與平和;以及首次品嚐到水楢桶威士忌的衝擊等等。而最終的成果「格蘭傑東京物語」在保有格蘭傑酒廠細緻優雅的風格之外又帶著深邃雅致木質調與線香的暗示,就如同東京本身的各種感官對比一樣讓人驚奇不斷。
為了將「格蘭傑東京物語」的生命力、靈感和風味一一展現出來,格蘭傑攜手日本藝術家山口晃共同打造「格蘭傑東京物語」世界觀畫作包裝。畫作中可以清晰地觀察到從東京鐵塔、上野公園到格蘭傑的「長頸鹿」高壺式蒸餾器和鬱鬱蔥蔥的水楢樹,作品中有許多錯綜複雜、隱藏的驚喜,其中還包括分佈在畫中幾個比爾博士的形象,希望透過此畫作向威士忌風味及東京的對比表達致敬。
全新的「格蘭傑16年甜酒桶NECTAR」,由比爾博士重新詮釋其廣受喜愛的佳釀格蘭傑蘇玳桶Nectar d'Or,更加豐盛、甜美、與複雜,呈現出一場更加盛大的糕點風味派對。這款帶有馥郁甜點風味的威士忌靈感源於比爾博士走進法國糕點店,對於那豐饒的甜點烘焙甜香深深著迷,進而啟發他希望有朝一日能製作出一款如同糕點般風味的威士忌為目標。
經過多次嘗試,最後選擇使用波本桶中熟成14年具有絲滑口感的酒液,再換桶至各式不同甜白葡萄酒桶中進行額外的2年換桶窖藏陳釀。運用法國的蘇玳以及蒙巴齊亞克的甜白葡萄酒桶帶來了有如蛋糕、布里歐吐司、蛋白霜和烤蘋果般的甜蜜香氣,再由來自西班牙的慕絲卡甜白葡萄酒桶所增添蜂蜜、糖漿的甜點氣息,最後則以匈牙利的托卡伊甜白葡萄酒桶為此次的創作加上白巧克力、杏仁糖和蜂膠風味作為點綴。最終成品口感十分豐饒,結合了烘烤奶油捲、柳橙、糖漿和蜂膠所化作的奢華旋律,伴隨著肉荳蔻、茴香和烘焙麵包的芬芳節奏翩翩起舞,彷彿在味蕾中牽引著濃郁的糕點香氣跳起華爾滋。酒鬼們,今年就把這兩款酒買起來,好好收藏囉!
※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒