酒店餐廳推「東南亞美食節」！瑪莎曼咖哩牛肉、泰式拌海鮮等一次享用！

突然好想吃美味的泰國料理怎麼辦？這次就讓你免飛出國就能享用到美味的東南亞美食！台北花園大酒店饗聚廚房自2024/3/18至4/30止，推出「東南亞美食節」，酸、甜、香、辣的多國料理，全自助式一次滿足，經典品項包括：新加坡肉骨茶、瑪莎曼咖哩牛肉、泰式脆皮豬腳、泰式拌海鮮等，讓吃貨們盡情享用一系列經典澎湃自助盛宴，來場異國風情的味蕾旅行。

東南亞美食節主要結合泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓的南洋特色風味，經典菜色，包括新加坡家喻戶曉特色小吃肉骨茶，主廚以新馬湯底為主，加入大量白胡椒、豬皮、豬腳、大蒜熬煮成上湯，再加入新鮮軟嫩排骨，慢火燉煮多時成就出濃郁醇香且帶有豐富膠質，療癒滿分。新加坡特色在地美食麥片蝦，新鮮彈牙的大蝦裹上滿滿香甜麥片、奶油及香料炸至金黃，口口都讓人心滿意足，吮指回味。

瑪莎曼咖哩牛肉，精心烹調的濃郁南洋風味咖哩，融合了各種香料的辛味，椰奶的溫和，魚露的鮮鹹和棕櫚糖的甜，再與鮮甜軟嫩牛肉一同熬煮，口味濃郁多層次，微辣氣息顛覆味蕾。泰式檸檬魚，主廚選用肉質鮮美、細緻的鱸魚與蔥薑蒜一同蒸製，再淋上檸檬汁、魚露、砂糖、蒜、羅旺子製成特製醬汁，最後放上薑絲、香菜、辣椒絲，羅旺子引出魚肉的鮮甜，香氣繚繞，甘甜餘韻，絕對值得一嘗。

泰式拌海鮮更是不容錯過，精選淡菜、白蝦、魷魚等新鮮海鮮，配上以檸檬汁、魚露、泰式小辣椒、蒜末等調味製成的風味醬汁，再以花生碎及香菜點綴，微辣韻味帶出海鮮的鮮甜。泰式脆皮豬腳，先滷至入味再烤至金黃焦香，表皮酥脆肉質Q嫩鮮郁多汁，口感富有嚼勁且不膩口，多層次的感受絕對過癮。

甜點獻上摩摩喳喳，綿綿的冰沙中加上波羅蜜、什錦水果、西米露、芋頭丁、地瓜丁等，再淋上濃郁椰奶，融合成絕妙滋味，口感豐富，甜蜜入心。滿滿的美食，大家絕對不能錯過，趕緊安排好時間來這裡吃好吃滿囉！