康普茶品牌與5間名店推經典菜組合!香魚燒蛋捲配水蜜桃風味超剛好!
有沒有跟小編一樣愛喝康普茶的朋友?如果你也就來這幾間餐廳,邊喝不同風味的康普茶邊享用美食吧!源於墨爾本的康普茶品牌Remedy登臺首發攜手全台五家名店:台北大三元酒樓、土城阿發師青青餐廳、台中膳馨民間創作料理、嘉義林聰明沙鍋魚頭、台南阿霞飯店,由名店職人透過味道的辨識與自信的搭配,讓好菜、好料理找到最Match的Remedy澳式精釀康普茶,期間限定推出新菜與經典菜優惠組合,就算不喝酒,也能與同行夥伴吃得很盡興!
阿發師青青餐廳帶來兩款「手路小點」,為宴席開胃料理打頭陣。「煙燻烏魚子」使用野生烏魚子以傳統工序製作,鹹香中帶有炭火煙燻風味,風味層次更勝傳統烏魚子;「香魚燒蛋捲」則使用抱卵母香魚燉煮至魚骨軟化可食,外層包覆軟嫩蛋捲,是日本皇室結合臺灣的特色手路菜,兩款手路小點費時費工,品嚐食材的原味與工序下的美味層次,最適合搭配Remedy澳式精釀康普茶水蜜桃風味,讓鹹香與甜蜜風味搭配再一起最剛好。
膳馨民間創作料理結合台灣在地食材以創新料理手法、使用招牌椒鹽大元蹄,先滷到透心軟嫩,再炸至金黃酥脆,並加入台灣東石炸鮮蚵,還有吃得到花枝丁真實口感的手打花枝雞肉丸拼配成炸物組合,讓酥脆、多汁、Q彈、紮實的口感呈現於一體。膳馨民間創作料理期間新菜寶島炸遍集團,最適合搭配清爽的Remedy檸檬萊姆薄荷。
大三元的招牌菜秘製脆皮鵝經過了先燙皮、後冷卻、再淋上特調醋水風乾後進行功夫燒烤,入口先從牙齒品嚐酥脆外皮,再透過唇舌感受豐腴油脂與鵝香。大三元也是一家擁有許多香檳選擇的中餐廳,今年尾牙春酒,針對不勝酒力或無法喝酒的人,也提供了另一個選擇,Remedy精釀康普茶檸檬覆盆莓風味,讓你仍可在大三元享受粉紅氣泡與美味的脆皮燒鵝的美妙結合。
林聰明沙鍋魚頭使用真大骨熬製的高湯,加大白菜與沙茶醬及各種配料,熬煮成基底沙鍋菜,再放入魚頭。湯熱濃郁味好美的沙鍋魚頭,經過林聰明沙鍋魚頭團隊測試,一致推水蜜桃風味的Remedy,吃起來是最適合的。
阿霞紅蟳米糕會先將豐富的配料炒的香味逼人,再將其手工與糯米切拌,讓每顆米粒包覆美味,接著再將鮮味十足的紅蟳一起放入蒸籠,金黃透亮的蟹黃與米糕,經典的招牌料理最適合搭配Remedy檸檬薄荷萊姆風味。
現在就到各個餐廳,來解鎖各種風味的康普茶,再搭配美食一起享用,真的有夠幸福啦!