食品品牌舉辦咖哩主題露營！各種手作活動，教你煮咖哩好吃的小秘訣！

來自日本百年食品大廠好侍食品（House foods）本月與風格露營指標 Saibaba Ethnique 旗下品牌Deco CAMP推出台灣首創咖哩主題露營活動「音樂·咖哩·森の日」，在苗栗南庄麒麟山露營區近500人的熱情參與下精彩落幕。好侍食品代表帶著雀躍的心情表示：「露營活動在台灣越見普及，這次與 Saibaba Ethnique 合作，讓旗下的咖哩食品與露營文化產生更緊密的連結，相信可以讓『剩食』變成更美味的『續食』，享受大自然懷抱的同時，也可以做到資源的珍惜與永續。」

本次「音樂·咖哩·森の日」活動在山系達人 Elmo 的主持，以及充滿咖哩元素的佈置中揭開兩天的精彩活動。首先登場的風格攝影指標叮咚延續日系攝影的清新風格，特別將對於美食的拍攝心法分享給大家，如主食、副食等固定於三角形頂點定位，讓畫面達到平衡的三角形構圖法、從不同的角度進行食材、食物的拍攝、如果背景過於雜亂，就用局部拍攝的方式凸顯食物之美，透過現場的教學實作，讓每位參加者更能以好記的拍攝技巧，拍出讓人怦然心動的美味氛圍。

相信許多人提到咖哩料理，第一個想到的一定是使用好侍的咖哩產品，在「音樂·咖哩·森の日」創下露營區多人同時製作咖哩的紀錄，好侍食品與 Deco CAMP 邀請香料咖哩代表月見ル君想フ主廚白坂志雄人（ShirasakaShiyuto）帶領大家從備料、切塊、手炒辛香料，進而烹飪，做出一道道垂涎三尺的咖哩料理。白坂志雄人先生示範料理時說著：「除了洋蔥與馬鈴薯這種咖哩的靈魂食材，如果想嘗試將不同的剩食加入料理，也可以將適合燉煮的剩食放一起，不適合燉的食材額外煮過再放到飯上配咖哩，小心不要因為太好吃多吃了幾碗白飯喔！」除了大家耳熟能詳，蘋果加蜂蜜的佛蒙特咖哩，與口感多層次的爪哇咖哩，會場也準備了選用全球首支純素配方的素食咖哩，以及香濃的北海道白醬，活用不同料理塊的特性，也能做出不輸餐廳的特色咖哩喔。

而在上述兩大咖哩活動之外，「音樂·咖哩·森の日」還準備了諸多驚喜活動，包括日本品牌 R4T 的印地安守護精靈「KOKOPELLI」手作教學、Grindlodge 品牌主要設計師加藤大祐的網版生刷體驗，AGAVE Planter Berlin 及 Shihao 兩位龍舌蘭培育職人的入盆養育交流，促進台日音樂交流的⽉⾒ル君想フ主理人寺尾（Budha），和過去常來台灣 LIVE HOUSE 演出的 ONCEPOON 咖哩名店主廚大上一成（YUKI）的特別相談，還有瑜伽雜誌《Yogini》模特兒 Mai Mai 的身心靈放鬆之旅，加上多風格的吟遊詩人「原田茶飯事」，與活躍於 FujiRock 的雷鬼派對組合「Marleys」將咖哩元素加入演出的特別舞台，讓所有參與者度過一個難忘的週末假期。 

透過療癒元素集結的嘉年華，與珍惜的人們齊聚，一起愛惜地球上的食材！更多關於「音樂·咖哩·森の日」的活動資訊，可洽台灣好侍食品與 Decocamp 官方粉絲專頁。