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台中手搖茶飲新品牌 烏龍茶基底散發獨特香氣
2023-11-15
作者 / 加七
來自台灣南投名間鄉、由一群在地年輕人發起的手搖飲品牌「O’DAE」,主打由烏龍茶樹衍生出一整日都可以喝的茶,品牌形象設計是針對不同的時段,規劃推薦適合飲用的茶品選擇。
O’DAE 結合製茶廠百二歲傳承的百年工法,每一種茶葉歷經不同的烘焙,淬煉出各類不同的茶香及口感, 曠日費時提煉最原萃的茶本質。店內為了因應茶類的特殊冷泡製作方式,透過拉霸設備將冷藏中的茶湯取出至杯中, 減少茶湯與常溫空氣的接觸,使每一桶茶保持在最佳狀態,打造每一日都是新鮮好茶。
O’DAE 特別選用烏龍茶當做基底,透過製茶工藝「發酵」與「烘焙」的多層次展現之外,烏龍茶本身的品種也帶有獨特的香氣,使得茶香更為多元與驚豔。同時搭配「野香的花香/濃郁的桂花香/橙香酸甜香/濃郁鮮奶」創造出「野香四季烏龍/黃金桂花烏龍/橙香高青烏龍/黑烏龍奶茶」。 另外推薦「百香若芽綠茶/茉莉抹茶鮮奶茶」仍以純茶為基礎,搭配酸酸甜甜的水果/花香茉莉與抹茶粉,茶除了原有的茶香,同時散發花果清香。此外,也開發推出手作烘焙「O’DAE 餅」,酥脆的茶香麵皮夾著日式抹茶紅豆或原味起司,搭配手搖飲更為新的境界。
O’DAE 旗艦店 美村店
地點:台中市西區美村路一段 104 號