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吃貨注意!hot 7推韓味「春川辣炒雞」、嚮辣日本「和牛」吃到飽!
2023-11-01
編輯 / 實習編輯--湘湘
不用搭飛機就能吃到超正宗日韓料理?hot 7鐵板燒重磅推出2大新主餐,和風「薑燒雪花牛」與韓味「春川辣炒雞腿排」,即日起到12/31之前,到店內用兩客套餐,拍照打卡標記「#2023我最hot」即贈「韓式辣炒年糕」一份。
「薑燒雪花牛」將鮮切雪花牛肉片,淋上主廚特製研發薑汁,搭配新鮮洋蔥段在鐵板上拌炒,趁著香氣噴發時盛入熱鐵鍋中,甜鹹口感最下飯。「春川辣炒雞腿排」則以韓式辣醬炒入多汁脆皮雞腿肉,起鍋前撒上雙色起司,牽絲畫面令食指大動。
另一間餐廳「嚮辣和牛麻辣鍋」11/6起新添「極奢A5和牛嚮」套餐,豪氣加入「日本極奢A5和牛」、「日本F1國產牛」兩種肉品吃到飽,嚴選日本純種頂級黑毛和牛,油花如大理石般分布,肉質鮮嫩、帶有濃郁脂香。日本F1國產牛則嚐來柔軟多汁,入口散發獨特的和牛香甜回韻。
此外,麻辣湯底也全新升級,以川渝正宗傳統工法炒製底料,近百小時熟成發酵提升香氣,在湯頭中加入頂級和牛提煉獨門秘製「和牛油」,使湯頭奢華感與香氣加倍,涮入和牛肉片,口感軟嫩、風味多變醇厚。