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飯店餐廳「金秋‧饗蟹宴」88折優惠!大閘蟹、青蟹料理,蟹控快衝!
2023-10-06
編輯 / 實習編輯 鴨涵
蟹控們絕對不能放過秋天的各種螃蟹料理!台北天成大飯店翠庭中餐廳2023/10/15至11/30推出「金秋‧饗蟹宴」嚴選大閘蟹與青蟹,以清蒸與煲煮精采呈鮮蟹料理,讓各位品嘗秋蟹滋味在金秋。天成飯店集團Cosmos CLUB APP會員10/30前用餐享88折,飯店住客或桃園高爾夫俱樂部會員享9折優惠!現在就快來看看有哪些美味得秋蟹美食吧!
「清蒸大閘蟹」
將淨重4.5~5兩的台灣大閘蟹,以清蒸鎖住螃蟹的鮮甜滋味,無需過多料理手法是品嘗鮮蟹最直接的方式,蟹肉鮮甜細緻、蟹膏鮮美飽滿,佐以鎮江醋或薑等佐料,挑逗蟹控們的食慾。
「蝦兵蟹將粉絲煲」
起油鍋以薑、蒜炒香再加入蠔油,放入9兩重青蟳與白蝦炒出香氣,依序放入高湯與粉絲煮至收汁,最後再以青蔥點綴,粉絲吸收鮮蟹鮮蝦精華十足入味,雪白蟹肉細緻鮮甜,整體風味濃郁鹹香口頰留香。
「處女蟳砂鍋粥」
處女蟳肉質細嫩,半凝固狀的蟹膏口感濃郁濕潤,是許多食客繼大閘蟹後魂牽夢縈的滋味,主廚選用10兩重處女蟳加入雞高湯,生米熬煮至綿密濃稠,鮮甜蟹粥入口滑順,嘗的到濃郁蟹膏,滋味簡單欲罷不能。想要吃到這些美味的螃蟹嗎?那就趁這段時間,趕緊手刀前往大吃一波吧!