星生意/《原子》令宇辰推廣家中好滋味 砸近百萬跨足電商
「KK」令宇辰自選秀節目《原子少年ATOM BOYZ》嶄露頭角,近來積極經營自媒體磨練口條,盼朝全方位發展。此外,他更砸近7位數想把父母打拚近30年的肉品事業電商化,希望把從小吃到大的好滋味推廣給各地饕客,沒想到初試水溫,限量50盒的香腸禮盒火速售罄,追加30盒也搶購一空,好評不斷。
KK家從曾祖父開始做肉品生意,到KK爸已是第三代,原本KK的媽媽是護理師,夫妻結婚後攜手打拚事業,在地方小有名氣,尤其是店裡的招牌香腸更是紅到被網友團購,全賴KK爸對肉品的堅持。KK分享,爸爸每天半夜11點會到屠宰場剝骨,忙到凌晨1點多才到家,小睡到3點又得出發市場做生意,「我們家的原則是當天現灌香腸,才能保存肉質新鮮,也讓香腸更加甜美,還有無添加人工色素、不加防腐劑,這是我爸從事豬肉行業2、30年的堅持。」
正因為對肉質的堅持,KK媽看到網路上的團購,擔心網友在分送過程無法維持香腸的新鮮度,會連帶影響店裡名聲。於是KK靈機一動,乾脆開始電商事業,從生產、包裝、配送都由自己層層把關每個環節,不僅能降低疑慮,還能推廣家族事業,一舉兩得。KK媽也非常支持他的決定,一家人決定成立肉品品牌,產品交由父母處理,身為代言人的KK則負責品牌行銷,他更自掏腰包近7位數籌備電商平台。
雖然電商平台尚未完工,但4月中,KK透過網路進行市場調查,推出限量香腸禮盒,還發想產品Slogan「令你嚐腸久久」,希望大家吃了這道平民美食,能與家人、另一半「長長久久」。為了保持肉品新鮮,配送必須選擇低溫冷凍,運費比一般網購高昂,但上架後80盒禮盒依舊馬上被買光。為此,KK還特地回台中監工,與父母共同協力完成訂單,KK甚至親自手寫卡片、配送單感謝消費者支持,獲得了諸多正面回饋。
就算起步較晚,但KK對於自家香腸信心十足,直呼絕對不輸其他市面上的品牌,他更掛保證自家香腸有獨門配方,「咬下去一定爆汁,不會烤了、煎了以後沒味道。」年紀輕輕的他,對於副業發展也已擬定藍圖,透露待電商步入軌道後,也有意與通路合作販售產品。