18 禁的拉麵店？福岡人氣拉麵店主親曝 2 個原因

有感於所在地區沒有任何的排隊名店，因此以做出「日本第一的豚骨拉麵」為目標，在店主的努力下果然成了一間經常受到媒體採訪的排隊名店，不過也因此衍生不少「奧客」帶來的麻煩，為了減少困擾並提供給顧客最好的服務，店家乾脆直接祭出「未滿 18 歲禁止入內用餐」和「禁止排隊解壓縮」的規定。

位於日本福岡郊區、人口約 8,300 人的八女市有間湯頭呈現茶褐色、採用大量豬骨熬製，以嚐起來超濃郁的招牌豚骨拉麵而聞名的知名拉麵店「あなたの心を鷲掴み」。

由於位處地廣人稀的鄉下地方、在地也沒有排隊等候的文化，想進入店家用餐，有些人會認為只要派出一人先排隊，等排到的時候同行者再加入隊伍中一起入店用餐就可以了；這樣的行為也當然引起了其他顧客的不滿，認為權益受到了影響，但無論店家如何勸導，每天還是會出現「解壓縮」（代表待ち）的客人，甚至有些客人會以小孩為由，認為店家沒有考慮到孩子的狀況，強制要求所有人得乖乖排隊。

店主三浦隆寬在接受日媒採訪時指出「身為經營者對於解壓縮的現象，實在是感到非常地苦惱,，尤其家人也一起在店內工作，當在廚房煮拉麵的時候，被質問甚至罵的都是母親和妹妹，為了保護員工，因此必須採取這樣的措施。」於是店門口開始掛上了「18歲以下禁止入店用餐」、「禁止解壓縮、一旦發現立刻拒絕進店」的牌子，這也意味著解壓縮、想要插隊的人不僅會被要求立刻離開，店家也會拒絕售賣拉麵給這些插隊的顧客。

經過一段時間的推廣執行後，規則已經傳開，大部分的顧客都能夠配合遵守，對於規則的質疑聲也越來越少了，店家也在 SNS 上列出聲明表示，會盡最大努力來服務好顧客，如果客人對此感到不滿，也有選擇其他店家的權利。