玩咖
想快速辨識鹽與糖?加入繽紛的「金平糖」就不會搞錯了
2023-04-15
作者 / 好奇鮑伯
乍看十分相似、若沒有特別區分或是分開擺放,很容易在急用時會拿錯的鹽巴與糖,如果不小心搞錯很可能會讓只差最後調味的料理前功盡棄;不久前有位日本網友就分享了一個可以快速辨別鹽與糖的聰明方法。
日本有位育有三歲兒子的媽媽,最近在 Twitter 上分享,由於平常照顧孩子難免會有疲倦或很累的時候,為了避免做菜時拿錯調味料,不小心把鹽與糖搞混,因此在購買糖的時候會刻意不買白砂糖,而會選購茶色的蔗糖或甜菜糖替代,就不怕裝在容器中會搞不清楚,在需要使用或分辨上就會快速且容易許多。
經過她的分享後,有網友給了她一個更可愛的做法,就是可以將外形像球型星星,有著粉色、黃色、藍色、綠色等柔和色彩的金平糖(コンペイトー)加入白砂糖中,不僅可以在料理過程中方便辨別,繽紛的色彩看起來也相當的可愛,而且如果在做菜過程中肚子餓了,也可以直接拿起來吃,真是個可以讓料理變得更有趣又很棒的做法。
網友們見到她的分享後紛紛表示「在很久以前,愛吃甜食的公公請我沖咖啡,結果我把鹽當成糖了哈哈,當時公公氣得快要暈過去了,要是我知道這個可愛的方法,我絕對會照著做的」、「這是一個絕妙的方法,尤其現在將食譜做成照片或影片的人越來越多,如果用這個方法做區別,看到時會更容易理解」、「以前也曾不小心把鹽當成糖放進紅茶裡,順便一提加了鹽的紅茶真的非常糟糕」、「結果金平糖被吃完了,最後還是把糖當成了鹽」、「前幾天我在家裡炸了薯條,不小心把糖灑在了薯條上,即使容器上已經清楚用了漢字寫著鹽與糖,如果裡面加入了金平糖,絕對可以將鹽巴與砂糖區分開來,我馬上就去買!」