酒店推茶控必吃料理！茶香燻鴨胸、粄條捲、鮭魚茶泡飯，多種美食開吃！

愛喝茶的朋友請舉手！今天就帶你去一趟「茶」饗宴！淡水將捷金鬱金香酒店全新推出季節限定的「春茶宴」，主廚研發多道引茶入菜的創新料理甜品部分則有東方美人茶冰梨，透過多道茶香交替的菜式與餐桌上完美地鋪排，呈現春日的繽紛爛漫風情，讓這麼多美食甜點，肯定要帶家人一起來享用！

將捷金鬱金香酒店趁春日到來，即日起推出季節限定「春茶宴」，精緻午／晚餐茶宴10人起桌，主廚團隊精心設計菜單，前菜部分「茶香燻鴨胸」秉承傳統醬鴨悶煮，加入包種茶葉增添風味香氣，口感鹹香爽口，「擂茶粄條捲」則以客家料理為發想，將客家粄條加入擂茶粉，搭配蘆筍、山藥包裹起來，入口滑潤又清爽，這兩道菜真的超欠吃，喜歡客家口味的人絕對要來吃看看。

另外，主菜「鮭魚茶泡飯」這道料理，以日式昆布高湯作為基底，加入蜜香紅茶熬煮，再將藏紅花與白米煮熟拌勻，內包有焗烤鮭魚，搭配帶有茶香的高湯一起浸泡享用，可品嘗到蜜香紅茶及藏紅花雅致香氣，透過多道茶香交替的茶飲、湯品、甜點與主菜，讓大家能細細品嚐以茶入饌的美味佳餚。

位於酒店Ｒ樓望高樓能眺望觀音山、淡水河與夕陽美景，即日起新推出「西西里檸檬咖啡」，結合檸檬與迷迭香搭配氣泡飲調和，適合喜愛清新咖啡風味者，此外，同時也可品嘗到台灣唯一種植於火山土壤的「大屯火山咖啡」，酸性火山土壤經過時間的孕育，富含有礦物質與稀有元素，創造出風味獨特的火山咖啡，值得一提的是，大屯火山咖啡品牌創始人「侯奕瑋」，將於3/25舉辦咖啡分享講座，活動時段為15：00～16：00，限定場次額滿即止，想了解更多咖啡知識的朋友趕快安排時間出發吧！