日本生吐司元祖插旗台灣　試營運引來排隊人潮搶購

台灣近年吹起一股生吐司熱潮，許多人都愛上其鬆軟口感，styletc記者注意到，日本「生吐司」創始元祖為來自大阪的「乃が美」（乃賀美），在日本共有238家分店，其生吐司使用100%自家製小麥粉，並加入鮮奶油、奶油、蜂蜜，不加雞蛋，擁有蓬鬆且富有彈性的口感，甚至有「日本第一生吐司」的美譽。品牌首家海外門店插旗台北統一時代百貨1樓，到3/25都是試營運期間，限量販售2斤生吐司及3款嚴選果醬，包含臍橙、藍莓與草莓口味。3/26正式開幕後，還將提供生吐司1斤的販售品項。

乃が美（乃賀美）創辦人阪上雄司社長曾是大阪摔角選手，在擔任選手代表期間，偶然一次探訪養老院時，聽到長輩在分享吃的吐司都太硬、難以咀嚼，便起了想打造「每個人吃了都會微笑的魔法麵包」的想法，經過幾年的研發與產品設計，2013年乃が美（乃賀美）生吐司誕生，自此5年內開設了超過100家分店，更在2018年達成了年度營業額達100億日圓的目標，並曾創下單日賣出超過9萬條生吐司的佳績。

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品牌初心在於傳遞「純粹自然、用心製作」的理念，以「手撕更好吃」及「不用烤，更美味」兩大特色聞名，由於日本職人對烘焙工藝的堅持與溫暖，製作出的生吐司有著最純粹天然的濃厚甘甜，麵包體紮實且濕潤，濃郁奶油與蜂蜜香氣充斥在口中，讓人不知不覺一口接著一口。

因堅持製作品質最佳的生吐司，故每日將依氣溫、烘烤狀況等變動因素，調整當日出爐時間以及生產數量，出爐後更為了避免熱氣影響保存期限與食用感受，需將其靜置、放涼後才進行裝袋，目的就是要讓大家吃到狀態最佳的生吐司，因此每日將採限量販售。