台南三井OUTLET美食1／老店新業態、日系品牌進駐　美食店家湧現排隊人潮

這週的熱門話題之一就是被稱為台南三井OUTLET的「MITSUI OUTLET PARK台南」，已經展開試營運啦！商場地點就位於高鐵台南站與台鐵沙崙站旁，交通相當便利，2/16試營運首日便吸引2萬人進場，今天（2/18）也是一開門就湧入用餐人潮。但styletc記者也提醒想前往的民眾，即日起～2/23展開試營運，試營運期間的營業時間為12點～20點，會較正常營業時間短，2/24則會休館一天，預計於2/25正式開幕。

從外觀來看，除了利用木紋磚步道來呈現紅樹林植物的氣根向上延伸的意象，讓整座設施彷彿成為台南第二個綠色隧道，主體外觀也採用紅陶磚牆面，結合在地古都風味；高達約20米挑高的室內中央廣場，可讓陽光通透地灑入，帶來明亮感，並結合台南街景的紅磚瓦牆與綠樹林意，加上寬廣的公共區走道，讓人不會感覺壓迫。

美食部分約有47個品牌進駐，可分為三大類，以「主題餐廳」來說，備受矚目的包括府城老店阿霞飯店的新店型「ASHA」，總經理吳健豪表示，進駐後將以近似餐酒館形式經營，餐點份量設定2～3人份，飲品部分特選St.1 Cafe'、台灣茶、鮮乳坊鮮奶等，以此增加獨特性，招牌菜色在呈現方式與風味上也會有別於老店，唯一不變的是「鱔魚意麵」，「紅蟳米糕」則會升級加入東港櫻花蝦。

另外台南名店還有在地港式茶點「聚豐樓」，日系名店則有首次進軍台灣的日本食堂料理「銀座羅豚食堂」、日本前十大迴轉壽司「合点壽司 がってん寿司」、獲得新加坡米其林推薦的鰻魚專賣店「三河中川屋」等人氣美食，首次進軍南台灣的「 Suage 北海道湯咖哩」到了下午13：30仍有不少人排隊，看得出大家想嘗鮮的欲望。

「美食廣場區」則有在全台知名度都很高的嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」，這次也以個人套餐形式首次進駐商場，重磅登場的「沙鍋龍虎斑套餐」360元，吸引不少人消費。還有開業40年的高雄碳燒肉燥飯老店「碳呷郎」、台南在地漢堡人氣店家「之堡」、在地甜品代表豆花名店「同記安平豆花」等。要注意的是配合防疫，商場有公告禁止邊走邊吃，也請民眾用餐配合相關規定。

而在「輕食、伴手禮」部分，除了首次在南台灣展店的日本麵包品牌「DONQ（Mini One）」，也引進泡芙排隊名店「beard papa′s」，現場排隊人龍一圈又一圈，另外主打府城味的「府城市集」，還販售銅錢餅與關廟麵等伴手禮，也方便要搭乘高鐵、台鐵的遊客採買。