微醺酒吧2／到TaiPak聽故事　喝杯台北行政區專屬酒

「今天想喝大同區還是南港區？」走進「TaiPak」這間酒吧，點酒記得先掃QRcode，進入網站後依據風味選一款台北行政區特調，bartender還會向你介紹來自該區的故事。北漂多年的創辦人Mike，對人文與酒吧文化頗感興趣，「台北是個有故事的老城，希望大家在消費過程中也能獲得些什麼。」

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Mike屏棄為人熟知的台北101等地標，挖掘出有特色或與娛樂業相關的故事，例如萬華區酒款以日治時期青樓「青華閣」為名，描繪艋舺風花雪月的過往；而現已成為文青景點的四四南村，過去曾是聯勤四十四兵工廠廠工居住的眷村，主要量產柄式手榴彈，「聯勤四十四兵工廠。信義」這杯酒便以此從韓國炸彈酒擷取靈感；「John Dodd。大同」則以「台灣烏龍茶之父」John Dodd為名，將其引進福建茶入台、帶起大稻埕繁榮，轉化為以烏龍茶結合琴酒的特調。

除了台北行政區，與台北淵源甚深的新莊與淡水，還有姊妹市的布拉格與首爾也各有專屬酒，其中「五十六坎。新莊」在蘭姆酒中浸入爆米香取其香氣，帶出曾是台北盆地中心區的新莊，如何以米業繁華一時。下一步Mike將聚焦行為面，「例如台北人搭捷運一定站右邊這件事，我們已在拍攝相關影像，預計明年2～3月推限定酒款，未來也將持續鎖定台北人事時地物，發想特色調酒。」

TaiPak
電話：（02）2703-8909
地址：台北市大安區復興南路一段295巷21號
營業時間：19：00～翌日02：00，周一休
網址：http://www.taipei-taipak.com/
備註：假日每人低消一杯飲品，另有7人與10人共2個包廂，包廂低消1,000元／人；12/31跨年夜22：30～翌日03：30憑票入場（預售早鳥站票1,000元，當日現場購票1,200元），入場可取得換酒券3張

◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。