南非活鮑、三頭花膠都來了！「望月樓」推出多款外帶年菜，「這天」前預訂享超值優惠！

位於新北最高百揚大樓48樓的「望月樓」，屢獲美食評鑑的肯定，被譽為新北口碑第一粵菜！明年除夕（1/31）的圍爐宴，加開宴會廳共600個座位，也早在今年九月即告客滿！為了讓無法訂位的民眾，仍能享用佳餚、輕鬆圍爐，主廚特別蒐羅海陸高檔食材，以製作多款除夕外帶年菜，包括富貴鴨、年菜全席和佛跳牆，部分選項若於明年1/10前預訂，且付清款項，特享九折優惠。

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華人最重視農曆春節，闔府歡聚享用年夜飯，祈求來年順利，所以主廚烹製的年菜，除了有名貴的三大海味--參鮑肚，還一定要有具備吉祥寓意的食材，像是與吉諧音的雞、年年有餘的全魚、虎年興旺的虎掌（豬韌帶）、吃了整年笑哈哈的大蝦、步步高升的年糕及被稱做「福壽全」的佛跳牆等等。

「金銀財寶富貴鴨」（六人份）NT$19,999
前後耗時五天費心製作，主廚選用極品三頭花膠自行泡發，連同六頭鮑、厚片婆參，先以自製濃郁鮑汁賦味後，填入去骨櫻桃鴨肚，全鴨再經燙皮、上醬色，炸成金黃油亮，即浸入香料醬汁中，送入蒸籠花二小時蒸熟，上桌前淋甘甜鮑汁，品嚐時剪開鴨身，三款頂級海味與鴨肉完美交融，明年1/10前預訂且付清款項，享早鳥9折。

「九如金湯佛跳牆」（六人份）NT$19,999
金湯先備，豬腳老母雞湯經八小時慢熬濃縮，加入南瓜泥，再將九款山珍海味，包括極品三頭花膠、北海道刺參、南非活鮑、花東黃皮雞、豬腳、瑤柱、竹笙、栗子和芋頭，放入金湯盅裡，慢燉三小時而成，精緻湯頭入喉濃醇，滋味美絕！

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「福虎生豐團圓套餐」（六人份）NT$9,999
八道好口采美饌、經典大器，有鴻運吉祥燒味拼盤、迎新報喜鮑魚佛跳牆、黃金滿堂芝士焗大蝦、富貴北菇虎掌(豬韌帶)燴婆參、年年有餘蔥油蒸龍虎斑、財源滾滾花雕豉油雞、闔家幸福鰻魚糯米飯和萬事如意椰汁年糕，色香味俱全，明年1/10前預訂且付清款項，享早鳥9折。

「經典鮮鮑佛跳牆」（六人份）NT$2,888
蘊含九種食材，包括鮮鮑、土雞肉、蹄筋、豬腳、瑤柱、北菇、竹笙、栗子和芋頭，各自或發泡或油炸後，全數加入主廚花了八小時熬成的老母雞高湯，再用小火慢燉四小時而成，湯鮮料美、引人入勝！

名廚名菜即日起至明年1/17提供預訂，請即電望月樓專線(02)7705-9703，以免向隅。此外，外帶年菜全為除夕當天新鮮現製，提供顧客於明年1/31（除夕/週一）13:00至15:00，自行前往新北市板橋區新站路16號百揚大樓一樓之望月樓服務櫃台提貨。

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