暖心又暖胃！知名飯店推出七道「冬季美饌」，鮑魚酥、羊小排選不出來啦！

台北國賓大飯店屢獲米其林推薦的國賓粵菜廳，主廚團隊研發出七道冬季美饌，採用正宗粵菜技巧，推出結合廣東及台灣特色的健康養身料理，並以天然樸實樣貌呈現，即日起全新上市。

國賓粵菜廳推出七道港式點心，主廚以廣東茶樓常見的點心四寶雞扎，結合台灣特色料理「麻油雞」進行發想，「麻油羊肚菌雞扎」鵝黃色澤的腐皮，包裹著以薑麻油醃製過的羊肚菌及黃土雞腿，與老薑片一同蒸製；「魚卵山藥帶子餃」由晶瑩剔透的外皮，搭配粉紅鮮蝦山藥餡，山藥滑順綿密的口感與鮮蝦的甘甜鮮美，帶出山藥獨特的香氣。

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「櫻花蝦煎腸粉」將蔥花與櫻花蝦加入米漿中，拉出腸粉後，將表皮煎的微微焦脆，內裡包裹著些許蔥花與櫻花蝦，帶出淡淡鹹香，後加入國賓XO醬一同拌炒，新鮮海味滿溢口中；「蜜汁鮑魚酥」為口感香酥脆口的餅皮，內含鹹甜鮮香的梅花叉燒，並加入蘋果丁增添清新風味，每一口都能嚐到鮮味與叉燒香；「松子棗泥香芋酥」為外酥內軟的松子棗泥香芋酥，讓人一吃就上癮。

色香味俱全的「銀蘿鮮蝦粉絲煲」，打開鍋蓋後，濃郁香氣層層飄來，以玉米雞高湯煨煮新鮮草蝦，將粉絲加入白蘿蔔一同熬煮，讓蝦子的鮮美海味，與粉絲的甘甜香氣完美結合；「豉香煎羔羊小排」採先煎後炒的方式，將羊肉的鮮嫩保留於肉質中，接著以大火加入豆豉醬快炒，鍋氣十足飽滿多汁，佐以洋蔥、鴻喜菇一同入口，讓人忍不住一口接一口！

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