星生意／不畏疫情嚴峻　洪詩逆勢賣炸物殺出血路

自《我愛黑澀會》發跡的洪詩從小嚮往開店，今年7月她不畏疫情嚴峻，與從女團「Popu Lady」時期開始合作、新東家老闆林哲嶔（King）共7人砸了300萬成立炸物居酒屋品牌「原火乍初」，店面落腳於日韓料理滿街林立的林森北路七條通，反而殺出一條血路。經營短短一個月不只外送訂單接到手軟，月營業額更比預期高出五成，提早回收投資成本指日可待！ 

雖然股東多達七人，但洪詩當初聽到炸物居酒屋的提案時絲毫沒有猶豫，火速點頭投資，「這是一個創新的挑戰，大家對鹹酥雞外帶印象就是外帶，但我們既能做外帶又能內用，提供兩種讓大家做選擇。」洪詩表示每位股東各司其職，像是廚房師傅經營炸物小吃逾十年，她則將自身鑽研紅白酒五年的經驗納入菜單，讓「原火乍初」跳脫台式鹹酥雞配啤酒的傳統框架。 

受疫情影響，洪詩副業開市當天沒有規劃對外開幕活動，但與她私交甚篤的「黃氏宗親會」星友，包含黃子佼、孟耿如夫婦、黃豪平都現身道賀。最令她驚喜的是，過去鮮有私交、剛加入「黃氏宗親會」群組的無尊竟是首位到場力挺她的嘉賓，「他說想要親自來跟我祝賀，讓我很感動。」

其他演藝圈好友郭書瑤、詹子晴、《大學生了沒》班底小胖則是花錢捧場，開幕一個月已回購多次，營業額也在藝人朋友口耳相傳之下大放異彩。目前「原火乍初」訂位預約已滿到半個月後，外送單最多曾一天突破六、七十單，最大單直逼五千塊，讓洪詩相當滿意，「現在幾乎每天營業額都比預期高五成，期望一年內回本，如果照現在速度可能可以加快到半年（回本）！」

（禁止酒駕　未滿十八歲禁止飲酒　飲酒過量害人害己）