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炎夏吃最對味!飯店推出「芒果系列」夢幻甜點,再加碼「DIY點心盒」消耗小孩電力!
2021-07-22
作者 / 傲嬌茉茉
炎炎夏日令人煩悶,狂嗑冰涼涼的芒果最棒啦!台北福華大飯店點心坊巫主廚,擅長選用當季水果加入多款糕點,今年也不例外,推出四款芒果系列品項,更研發一組兒童專屬的「親子DIY點心盒」,讓辛苦在家顧小孩的家長們,能有更新奇、創意又好吃的選擇。
今年點心坊所推出的四款點心,皆選用台灣在地的愛文芒果,其中大家慶生最愛的「鮮芒果蛋糕」,採用無麩質蛋糕及日本麵粉,再搭配濃郁的北海道鮮奶油,超級幸褔!
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另外,乳酪控最愛的「芒果輕乳酪」則是以法國和澳洲乳酪下去製作,其中澳洲乳酪的比例又多一些,與外層的瑞士巧克力一起入口時,香濃滋味令人著迷!
而年輕族群喜愛的「香芒卡士達塔」及「芒果蜂蜜卡士達捲」則採用經典香草卡士達醬,並精選法式杏仁塔、日式手作蛋糕體和新鮮芒果醬等高等食材作為搭配,風味迷人、甜而不膩。
最後,「親子DIY點心盒」內含九片造型餅乾、繽紛的三色糖霜、巧克力米及烘焙筆,讓家中小寶貝能邊吃邊玩,製作出自己的專屬點心,每組售價350元。
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台北福華點心坊(電話:02-27002323 #2007)
鮮芒果蛋糕 NT$750(6吋) / NT$1,100(8吋)
芒果輕乳酪 NT$750(6吋)/ NT$1,100( 8吋)
芒果蜂蜜卡士達捲 NT$480
香芒卡士達塔 NT$150
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