奢華無極限！五星飯店推出「龍蝦三重奏」料理，消費滿額再送「高級住宿券」！

台北福華大飯店即日起，推出每日限量外帶「龍蝦三重奏」料理，自取享優惠只要1199元！由館內粵菜廳主廚團隊，選用重達500克的新鮮波士頓龍蝦，並將其分成三部分，進行不同的料理手法，就是要讓吃貨解饞。

這次有三款龍蝦料理，主廚以泰式、西式和日式手法烹調，重新詮釋新鮮龍蝦的香氣及口感。其中「泰式咖哩龍蝦鉗」先將龍蝦鉗蒸熟去殼後，再淋上使用多達20種泰國香料做成的瑪莎蔓咖哩醬汁，並加入鹹鴨蛋黃，意外迸出新滋味！

另一道「波士頓牛油佐烏龍麵」，將龍蝦身體切半，撒少許蒜末、米酒，放入蒸鍋7分鐘，蒸出的湯汁濾出備用。其次，將烏龍麵燙過放盤，把牛油加雞精、鹽調味後，於鍋裡小火煨好，再擺入龍蝦焗熟，使用燙炒後的西蘭花、彩椒在圍邊盤飾，一上桌香味即撲鼻。

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鮮味十足的「龍蝦味噌湯」，鍋滾水煮後，熄火倒入柴魚片，悶泡後瀝出。至於味噌，先以水拌勻後，再入鍋才會散勻，放入前，湯汁一定要沸滾，且慢慢倒入，才不會沈澱，再放入洗乾淨的龍蝦頭、洋蔥和白蘿蔔切片，並倒入清酒，開火煮10分鐘後，加入中華豆腐，最後撒上海帶芽及蔥花提味即可。

另外，「蒜蒸波士頓龍蝦」則使用半隻的新鮮波士頓龍蝦，淋上混合均勻的蒜泥和米酒，蒸約6分鐘至龍蝦熟，取出後撒上醬油和蔥花，簡單的烹調手法，更襯托出龍蝦肉的Q彈富嚼勁。

好康的是，線上訂餐自取皆享88折優惠，滿1500元大安區免運費、滿2000元則台北市區3公里內免運費。即日起至7/12日，於台北福華大飯店官網線上商城，累計餐飲消費滿10000元，即可憑滿額發票兌換台北福華雙人高級客房住宿券一張。

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波士頓活龍蝦料理
注意事項：
1.僅於台北福華官網線上商城販售，不適用於電話訂購。
2.龍蝦料理有鮮度賞味期，請在送出訂單前，於備註欄位確實填寫取餐時間。
3.需於取餐兩天前訂購。
4.僅提供自取服務，不適用於外送或宅配服務。

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