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沒看錯!「檀島」雞尾酒喝過沒?「凍檸茶氣泡酒」超商喝得到
2021-04-22
編輯 / 劉易昇
夏季即將到來,又到了酒類旺季,比起耳熟能詳的啤酒,你有喝過「茶雞尾酒」嗎?有業者不僅推出超低卡的「冷萃綠茶氣泡雞尾酒」,更聯名知名港式餐廳「檀島」,推出港味十足的「檀島凍檸茶氣泡雞尾酒」,兩款皆於全家搶先開賣,話題十足。
台灣瓶裝調酒品牌WAT首度推出罐裝茶飲氣泡雞尾酒,品牌創意長邱文駿Jun,不僅曾拿下英國唐寧茶調飲大賽冠軍,更在Asia's 50 BestBars前五名的酒吧擔任過首席調酒師,對茶調酒有著深刻的理解,這次一口氣推出兩款茶類氣泡雞尾酒,即日起於全省全家便利商店獨家搶先開賣。
「檀島凍檸茶氣泡雞尾酒」為WAT首度與知名「檀島茶餐廳」強強聯名推出的罐裝雞尾酒,選自斯里蘭卡紅茶起源地康提(Kandy)及知名產區烏巴(UVA)的原片茶葉,以特殊工法進行萃取,完整保留檀島招牌凍檸茶新鮮黃檸檬的新鮮酸香氣,氣泡更增加清爽的口感。
至於「冷萃綠茶氣泡雞尾酒」則降低甜度,採用台灣新竹綠茶,透過類手沖咖啡的方式,對原片茶葉進行淋灑式高溫分段萃取,並瞬間冷卻,將綠茶的香氣與風味達到最大程度的保留。除更能凸顯綠茶細緻香氣,搭配低糖與氣泡口感,清爽無負擔,熱量更低於100卡。
(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己)