徐乃麟　再戰副業輸不起　反轉黑歷史

2017年，因唐從聖一句「輸不起」，讓徐乃麟（乃哥）在攝影棚失控飆罵，事件曝光後隨即引來網友們鋪天蓋地的冷嘲熱諷。雖然乃哥因此形象受挫，卻也從中嗅出商機，事發一個月後將「輸不起」3個字註冊商標，接著砸下100萬元投資，在今年3月推出「輸不起拌麵」，逆向行銷的手法果然成功打響名號，首批4萬包開賣半個月便供不應求，讓乃哥相當滿意。

對副業經營很感興趣的徐乃麟，前後投資過九項副業，但不是黯淡收場，就是捲入合作糾紛。這次他以「輸不起拌麵」再戰，表示「學乖了」，「做事業最重要的就是人，人對了，很多事情就對。」他認為股東除了要懂待人處世，財力雄厚更是關鍵，他直言：「（股東）如果缺錢，就會想辦法坑公司。」

母親手藝　成指標

由於父母都是大陸安徽人，乃哥小時候經常吃麵食，他認為沒有人的手藝比得過徐媽媽，自然也把這樣的高標準，加諸在輸不起拌麵上，從籌備到上市，耗時近八個月，除了與合作團隊做足市場調查，還吃遍市面上各品牌的乾拌麵，將各家醬料的優缺點去蕪存菁。但尋求合適的廠商卻不容易，乃哥接連打槍四家代工廠，經過多次磨合，終於調出他心目中的好滋味。

說起自家的四款乾拌麵，乃哥坦言麻醬和椒麻口味非常普及，但市場需求也最高。愛吃辣的他發現，對手幾乎都把重點擺在芝麻醬的香氣，吃完總讓人覺得「少一味」，於是他貼心地附上一包辣油，讓嗜辣的饕客多一種選擇，也希望「醇香麻醬」口味能殺出另一條血路。

網路熱賣　拚外銷

「我常講，人生要正面地看待事情。」乃哥以自嘲的方式，把「輸不起」當成品牌名稱，甚至印在自己的肖像旁，但他不怕此舉勾起大眾的負面印象，「輸不起有兩種含意，一種是輸了耍賴，那真的不好，一種是我真的不能輸，要背水一戰；我們要面對事實、勇於反省認錯，挑戰更不一樣的未來。」

乃哥笑說，當初提議要把拌麵取名「輸不起」，股東們一致叫好，「他們相當開心，覺得我願意就好，畢竟做品牌是最難的就是讓大家知道。」輸不起拌麵上市後，名號火速地掀起討論，四萬包在網路熱銷後，又追加八萬包，正準備進軍實體通路，更計畫外銷到東南亞、美加和大陸等海外市場。乃哥進一步地透露，「輸不起」還打算推出機能飲料，代表「喝了就不會輸」。

輸不起拌麵

乃哥最愛：醇香麻醬、濃香油蔥

好吃祕訣：水煮7、8分鐘最好入口