最近台灣的餐飲水準提升,造就許多厲害的餐廳一位難求,好不容易訂到位子的饕客,當然會想在周邊訂旅宿,享用完晚宴後舒服悠閒地度過一晚。
由米其林一星晉升二星的logy,短時間在百花齊放的Fine dining界,培養了一群忠實粉絲。這裡菜色如挖寶般,在入口剎那總有一些令人雀躍的方式,教人印象深刻。而附近就有獲得金鑰匙組織認證的慕軒飯店,其中拉開房間窗簾就能看到台北市中心最美的欒樹林蔭大道的「綠景客房」,是最奢侈的驚喜。另一家二十輪旅店大安館的「二十輪阿滿早餐」連續兩年獲得台灣旅宿人氣早餐評鑑,也很令人期待。
獨家水族箱式透明泳池,夜晚搖身一變成為露天池畔lounge bar。(圖/HotelsCombined.com.tw提供) 位在高雄美術館豪宅區中的樂穀LE GOÛT et LE GOÛT的主廚JUN將每一在地食材,如:旗山的烏骨雞蛋、蚵仔寮的紅甘、甚至日常所見的大頭菜與白蘿蔔,以解構的邏輯與對味道的精準拿捏,烹調出一道道用心且誠意的料理。附近一家以水為主軸的H2O水京棧國際酒店,頂樓水族箱式的透明泳池是最大亮點。而R14巨蛋旅店裡還有特殊的巨蛋景觀房型,只要躺在床上就能享受無死角的高雄美景,蛋奶素蔬食buffet也不能錯過。
原木藝術打造的客房,洋溢樸素而高雅的氣息。(圖/HotelsCombined.com.tw提供) 在稻田與海岸相連的部落,望著太平洋美景享受專屬台東長濱海之味的Sinasera24,主廚楊柏偉讓用每天早上收購的新鮮食材以及就近種植的野味食蔬,創造令人回味與感動的新台法料理。而品嘗完Sinasera24正好就近在畫日風尚休閒會館住宿,客房由10位設計師操刀,以原木打造,風格低調高雅。
網美必拍行李箱千歲牆,承載滿滿摩登復古風。(圖/HotelsCombined.com.tw提供) 米其林於今年首次將台中納入評鑑範圍,讓台中多了許多星級餐廳,其中創造無限驚喜的現代新加坡料理JL STUDIO一入榜就拿下二星,最令人矚目。台中市區近年有許多老宅翻新的景點,成為新興打卡熱點,1969藍天飯店延續「藍天大飯店」的靈魂,經設計團隊巧手激盪出令人耳目一新的新潮感。喜歡藝術的人則推薦台中大毅老爺行旅,留白空間與豐富的藝術作品令人彷彿身處藝廊裡。
留白極簡大人系藝術風格,星光客房的菱形光景窗還能眺望天空。(圖/HotelsCombined.com.tw提供)