玩咖
「nu studio」走白色唯美韓系咖啡館風格，綴以北歐設計師品牌家具，讓空間充滿時尚氛圍。（圖／于魯光攝）
「可頌鬆餅」搭配楓糖漿，讓人有在吃楓糖可頌的感覺。（200元）（圖／于魯光攝） 當天製作的手指餅乾、自打馬茲卡彭起司層層堆疊成的「提拉米蘇」，口感濃厚，奶香與酒香誘人。（180元）（圖／于魯光攝） 鹹辣兼具的「特製炸醬麵」，整體口味偏向清爽。（180元）（圖／于魯光攝） 色澤繽紛的「莓果氣泡飲」（前）與「蜜柚氣泡飲」，滋味酸甜清爽。（180元）（圖／于魯光攝） B1的服飾Show Room，同樣走極簡風。（圖／洪釧瑜攝）
不只是餐廳3／韓風服飾店 咖啡香四溢
2020-10-01
記者 / 洪釧瑜
從網拍起家的「nu studio」，每個月都會到韓國選購服飾，同時將韓國咖啡店的特色餐點帶回台灣，在兩層樓的空間中呈現。一樓是用餐空間，B1則為服飾的Show Room，客人能自由在兩邊穿梭、各取所需。
以西式餐點為主的料理中，最招牌的是在韓國正夯的「可頌鬆餅」，採用自家發酵、製作可頌的麵糰製成，不只表層看得到類似可頌的紋路，一刀切下，還能聽到酥脆的咔滋聲；內層也不像鬆餅帶有氣孔，反而有種溼潤的扎實口感，同時帶有淡淡奶香。品嘗時可搭配上頭的香草冰淇淋，感受冷熱在口中交融的快感，或淋上楓糖漿增添滋味。
為打破網美咖啡廳「餐點不好吃」的刻板印象，炸醬、白醬、果醬和酪梨醬等各式醬料，nu studio都堅持自製，讓鹹食與甜食都擁有獨特風味。就連常見的「提拉米蘇」，也堅持點單後才現場組裝，滿足現代人追求好看、好拍又好吃的慾望。
DATA：
店名：nu studio
電話：無
地址：台北市大安區瑞安街208巷5號