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最「秋」的送禮選擇有這些! 鹹蛋黃、柚子口味點心很應景
2020-09-08
記者 / 余玫鈴
中秋節轉眼就快到了,要送什麼禮物給親朋好友,也是一件值得傷腦筋的事。除了月餅,不妨選擇鹹蛋黃及柚子風味的點心,有新意又應景。
以人氣日曆蛋糕、節慶烙印創造話題的美式起司蛋糕品牌,就有一款「金秋鹹蛋黃」口味,特選古法紅土塗敷30天黃金熟成的鹹蛋黃,油膏金沙綿糯、蛋香醇濃,先蒸再細磨烘烤激發最佳香氣,拌入招牌奶油乳酪製作的起司蛋糕,滿口香滑濃郁甜鹹巧妙融合,每一口都是絕佳風味。
原本主打平價切片蛋糕,卻因生乳捲打出一片天的甜點品牌,在中秋節前夕新推出「奶黃金沙」口味生乳捲,在彈潤可口的泡芙蛋糕裡,捲入鹹蛋黃卡士達、北海道奶霜與酥菠蘿,鹹甜交織的豐富層次,耐人尋味。
彰化在地經營超過60年的肉乾老字號,至今已傳承到第三代,還曾經拿下比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所(簡稱iTQi)的風味絕佳一星獎。其中有一款「柚香圓燒豬肉乾」,以15顆柚子原汁醃製肉乾,讓肉乾不只鮮甜多汁,隨著咀嚼,柚子獨特的香氣慢慢散發,更加清爽不膩口。
眼睛看起來像水果,吃起來卻是糕餅,這一款超可愛的擬真水果造型點心,直接結合視覺及味覺,不但外表討喜,還吃得到柚子、桂花等花果香氣。