玩咖
點選「小米酒愛玉」，建議先單吃，感受愛玉加了碎冰的沁涼感；再倒入部落自釀的小米酒、檸檬汁與黑糖，便搖身一變為宛如調酒般的冰品。（150元）（圖／于魯光攝）
「就是愛玉」即是原味愛玉，可依自己的喜愛添加鳳梨糖、檸檬汁與蜜鳳梨，品嘗不同風味。（60元）（圖／于魯光攝） 加入初鹿鮮奶與黑糖的「玫瑰拿鐵愛玉」，令人有種在喝珍珠奶茶的感覺。（95元）（圖／于魯光攝） 「檸檬紅茶愛玉」能一次享受紅茶愛玉與原味愛玉兩種口味。（70元）（圖／于魯光攝） 擁有70、80年歷史的日式老屋，讓「痴愛玉」充滿懷舊感。（圖／于魯光攝）
高顏值冰品2／天然製作 愛玉多風貌
2020-08-06
記者 / 洪釧瑜
為了推廣自家種植的愛玉，吳珮甄突發奇想用紅茶、鮮奶等液體洗愛玉，研發出多種口味的冰品，也讓來到「痴愛玉」的客人，痴迷愛玉的萬千風貌。
「其實愛玉是一種天生天養，而且從採收到製作，幾乎都要靠人工處理的食物。」吳珮甄說，愛玉需生長在海拔八百公尺以上、不受農藥污染的地方，還得栽種十年才會結果。採收後要經過削皮、中間剖半、翻面日曬、取籽、洗出膠質，每個步驟都無法由機器處理，所以成本極高。市面上很多便宜的愛玉通常不是用純愛玉製作，大多都透過洋菜膠呈現脆彈的口感。
在「痴愛玉」一定能吃到愛玉天然的軟嫩口感。黃色的「原味愛玉」質地輕透，在陽光映照下晶亮如鑽石，入口則迸出淡淡甜味；紅褐色的「紅茶愛玉」，則有玫瑰與愛心兩種造型，能嘗到些許茶澀味。不管是哪種口味的愛玉，佐以吳珮甄自熬的黑糖或鳳梨糖，都更加香甜有味。
店名：痴愛玉
電話：0936-257-478
地址：台東縣關山鎮中山路105號
◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。