玩咖
夏季水果變身沁涼甜品
2020-06-22
記者 / 洪釧瑜
夏天是大啖水果的好季節!不僅種類多樣、營養豐富,還很適合作為各式飲料甜品,方便享用之餘更能消去一身暑氣。
夏天就是芒果的季節!來自美國加州的果昔品牌特選屏東愛文芒果製作一系列新品,酸甜的芒果配上香甜的牛奶和優格,芒味爆表又消暑!「牛奶很芒」以芒果牛奶為發想,濃郁的芒果香氣伴隨香醇的牛奶,滑順不膩口,尾端則帶出優格與芒果的清爽酸甜與香蕉的甜味;輕盈無負擔的「鮮芒優果盃」,新鮮芒果與牛奶甜味間帶有乳香,配上尾勁熱帶水果的些許酸甜,非常清爽!
職人飲品品牌於盛夏時節推出「胭花芭檸雪沙」和「芒果海雁雪沙」兩款雪沙飲品,選用水果王國引以為傲的紅心芭樂及愛文芒果,打破過往冰沙顆粒感印象,重新定義綿密沁心的「雪沙」口感。「胭花芭檸雪沙」結合甘甜紅心芭樂與香氣濃郁的綠檸檬,並加入少許煉乳增添香氣;「芒果海雁雪沙」則選用金黃飽滿的愛文芒果佐以香氣芳馥的椰奶,並搭配原味寒天凍巧妙營造驚豔口感。
台灣精釀啤酒品牌則推出新品「啤拿可樂達BEERÑA COLADA」,以經典熱帶調酒PIÑA COLADA為概念,維持一貫的高酒精濃度,酸甜多汁的鳳梨搭配清爽椰香!同時攜手台南指標性酒吧「Bar T.C.R.C.」共同釀造最濃厚的在地風味,將德式酸啤酒Gose加入酸梅、仙楂、配上點烏醋,讓從小吃到大的番茄蜜餞搖身一變成新品「餞男醋女酸啤酒」,風味橫掃台灣南北時尚男女。
* 飲酒過量.有礙健康!