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日式鍋物專賣店進駐嘉義、祭出首週8折 大巨蛋可K歌火鍋店包廂啤酒無限暢飲

「黑毛屋本家」主打涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋、摩滋鍋,共有4大日式鄉土鍋物個人套餐可選擇。(圖/乾杯集團提供)

看中台灣人就是愛吃鍋的特性,全台鍋物品牌除了持續展店,亦有些品牌針對有聚餐需求的9月推出優惠活動。像是乾杯集團繼去年鎖定嘉義頂端客群,打造旗下最頂規鍋物品牌「黑毛屋招待所」進駐嘉義耐斯王子大飯店,另一日本鍋物專賣店品牌「黑毛屋本家」也同樣進駐該飯店,於今(2)日開幕迎賓。原來黑毛屋招待所以頂級海陸進口食材、侍食服務、沉浸式包廂等,成為企業高管的聚餐場所,乾杯集團為擴大服務族群,現將150坪空間的黑毛屋招待所斥資改裝,以「黑毛屋本家」與「黑毛屋招待所」雙品牌佇立的形式營業,此後黑毛屋本家以精緻的日式個人鍋物套餐為主,黑毛屋招待所則改採預約制,讓嘉義民眾有更多元的鍋物選擇。

「龍虎斑」四吃可享用刺身、涮煮、煮付和串炸,滿足「一鮮多吃」。(圖/乾杯集團提供)

瞄準白領客群的黑毛屋本家,主打可品嘗頂級肉品的「日式鄉土鍋物」與一鮮多吃的「活海鮮日式料理」,日籍料理長特別開發出涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋、摩滋鍋四大鍋物特色湯頭,搭配嚴選A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、雲林產黑羽土雞、澳洲和牛牛小腸等頂級肉品;嘉義分店更提供「一鮮多吃」的活海鮮日式料理,將豐盛度直接拉滿。店內設置的「水族間」設置15個水族箱,養殖數十種、琳瑯滿目的時令海鮮,包含活龍虎斑魚、三大名蟹、西澳龍蝦、厚岸生蠔等活海鮮及冰鮮海鮮,9成以上為進口海鮮食材。現選、現撈、現殺,不僅能放入火鍋中涮煮,還能同時製成生魚片、大阪特色的串炸料理、日本家庭家常的煮付、炸魚骨、雜炊等各樣日式料理,也是全台黑毛屋本家唯一能享受到多元海鮮料理的特色分店。

為歡慶開幕,凡於9/8前於「黑毛屋本家 嘉義耐斯王子店」用餐,可全面享8折優惠;9/9至9/30則推出「揪團加肉禮」,雙人同行贈送「美國盤克夏黑豚」、四人同行贈送「特選日本和牛」,價值560元,水族間海鮮料理則享有9折優惠。

進駐台北大巨蛋的湊湊火鍋9月針對包廂用餐推出多重優惠。(圖/呷哺呷哺集團提供)

另外呷哺呷哺集團旗下二大主力鍋物品牌「湊湊」、「呷哺呷哺」,近期也分別推出多重優惠吸客。其中定位為「全球最潮精品火鍋」,以高檔食材、時髦環境結合歡唱設備與手搖飲的「湊湊」,遵循品牌「一店一景」的核心理念,全台首店SOGO巨蛋店以《蘭亭集序》中記載的曲水流觴雅事為靈感,運用傳統東方元素揉合現代設計,為用餐環境注入東方美學潮流。全區共有156席座位,並設置4間KTV包廂,提供「餐酒聚會」與「暢飲歡唱」複合式服務。

即日起~9/20也推出4大優惠,1. 「假日揪人來小酌」:活動期間每週五、週六於FB/IG依據店家指示Hashtag、打卡,便可享全時段生力生啤酒買一送一;2.「晚間就要乾一杯」:活動期間平日(週一至週四)20:30後入場,點購生力生啤酒享當日用餐時段無限暢飲;3.「午間訂包廂最划算」:活動期間每週一至週四15:00前入場,可享包廂低消優惠價8,000元(原價12,000元),再加贈價值1,290元的經典菜品「山海一盤」;4.「週二開鍋最划算」:活動期間每週二15:00前入場,包廂用餐享鍋底半價優惠。

呷哺呷哺新品「剝皮辣椒雞套餐」(左,488元)、湊湊火鍋經典菜品「山海一盤」。(圖/呷哺呷哺集團提供)

另外主打以個人式鴛鴦鍋結合自創茶飲品牌「茶米茶」的「呷哺呷哺」,除了讓消費者可以邊涮鍋吃美食邊喝手搖飲,針對開學季於9/1~9/30推出「開學吃鍋最開心」方案,凡於活動期間平日11:00~17:00,用餐前出示學生證,點購主廚精選鍋品即享優惠價168元;9/11~9/25則推出「中秋加量不加價」,凡於活動期間點選「剝皮辣椒雞套餐」即贈價值49元的「活力蛤蜊」。「剝皮辣椒雞套餐」是8月下旬才登場的新品,嚴選在地剝皮辣椒與獨特醬汁,搭配精選雞腿肉和新鮮蛤蜊一同入鍋燉煮,還添加破布子提升鹹甘風味。

嗑肉石鍋「茗茶寶典」禮盒設計獨特,翻開如精裝書的內頁會發現置放各式茶包。(圖/嗑肉石鍋提供)

而全台總店數已有20家以上的「嗑肉石鍋」,在暑假末尾至中秋前後,又有三家新門市開業。其中打頭陣的高雄小港店率先於8/30開幕,搭配茶包禮盒加價購活動,9/5前消費滿2,000元僅需加99元即可加購「茗茶寶典」18入綜合禮盒(原價499元)。禮盒設計遠看如同精裝書本,翻開內頁卻置放「日式玄米茶」、「桂花烏龍茶」等各式茶包,一個禮盒可享6種風味!苗栗頭份、台中沙鹿門市也將分別於9/12、9/20開業,屆時也將推出專屬開幕活動。

※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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