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解鎖看煙火奢饗頂級盛宴! 饗 A Joyx法朋全新甜點「嫣紅」 再度陷入熱戀!

西式用餐(圖/品牌提供)

「饗 A Joy」盡收大稻埕浪漫煙火!

「2024大稻埕夏日節」開跑,7月17日、24日、31日及8月10日共規劃四場不同主題煙火秀搭配不同煙火花色,想欣賞絢爛煙火又不想人擠人嗎?位在台北101第86樓的「饗 A Joy」絕對是高空欣賞煙火首選!饗 A Joy以360度視野俯瞰台北天際線,整個大稻埕煙火施放範圍彷彿踩在腳底下,無遮蔽的視野是欣賞大稻埕夏日節煙火秀的絕佳選擇。迎接八月浪漫情人月,繼人氣甜品「初.戀戀」,「饗 A Joy」與「法朋烘焙甜點坊」再推全新聯名甜點「嫣紅」,以玫瑰花瓣醬和紅心芭樂慕斯,粉嫩色澤讓人一見鍾情,每一口都是粉紅泡泡!

日式用餐(圖/品牌提供)

體驗沉浸式的夏日盛會,「饗 A Joy」提供300多道精湛佳餚,輕鬆就能解鎖看煙火吃奢饗頂級盛宴。當煙火在夜空中綻放,地面上點點車海燈光,應和著煙火閃耀節奏,勾勒出如夏夜般的夢幻彩霞。想要浪漫升級,千萬不能錯過最經典的「炙烤肋眼牛排佐剝皮辣椒奶油醬」,嚴選大理石油花分布均勻而肉質鮮嫩的Prime肋眼,經過熟成技術的催化,柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁,以及畫龍點睛的配菜,低調華麗又不失時尚氣質,讓浪漫約會增添不少優雅氣氛!

炙烤肋眼牛排佐剝皮辣椒奶油醬(圖/品牌提供)
炙烤肋眼牛排佐剝皮辣椒奶油醬(圖/品牌提供)

另外一道「爐烤黑豬梅花排佐玉米柴魚醬」,採用有機飼養的台灣本土黑毛豬,低溫舒肥保留食材的營養和風味,爐烤後用柚子胡椒醬鎖住油脂,反覆烘烤三次,讓表皮脆化並帶有點焦糖香味,切片後搭配主廚特製祕醬,風味更有層次!

爐烤黑豬梅花排佐玉米柴魚醬(圖/品牌提供)

「饗 A Joy」x法朋全新甜點 8月亮相

為浪漫晚餐再升溫,「饗 A Joy」與「法朋烘焙甜點坊」繼人氣甜品「初.戀戀」,八月再推全新聯名甜點「嫣紅」,果香四溢紅心芭樂幕斯,搭配濃郁絲滑的白乳酪冰淇淋,調和出香甜細膩的酸甜滋味,再淋上玫瑰花瓣醬和葡萄柚甜酒果凍,增加豐富口感與香氣。

法朋聯名甜點&嫣紅製作過程(圖/品牌提供)

「饗 A Joy」以「寫給世界的一封美味情書」為核心理念,將台灣飲食脈絡透過視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺與身歷其境的共感傳遞出去,打造獨特的「六感」沉浸式體驗!透過「CNFlower」將大自然帶進餐廳,「開門見山」就是黑松木迎客,餐桌上擺放的桌花,也是「CNFlower」為「饗 A Joy」量身打造!

(圖/品牌提供)

CNFlower 代訂花束助攻!

CNFlower西恩花藝創辦人暨設計總監凌宗湧表示:「台灣有很多的自然材料都來自高山,像是枝條、苔蘚、地衣等等都是高海拔植物獨有的風貌,所以在餐桌花藝上的創作,就以最原始的風貌來表達,創造出在大自然用餐的情境。」而為滿足用餐顧客的花禮需求,亦提供代訂花束服務!由「CNFlower」為「饗 A Joy」獻上有大自然味蕾的花束,每束花材因季節而有所不同,售價分3,880元、5,880元及8,880元,夏季常見繡球花、紅芨及粉玫瑰等皆機會在花藝師的巧手下,賦予花束千變萬化的姿態!

(圖/品牌提供)

夏夜盛會,透過「饗 A Joy」寬敞的落地窗,一覽煙火在夜空中綻放,絢爛的光彩劃破天際,與餐廳內的燈光相互激盪,帶來前所未有的奪目色彩,細膩的服務和浪漫的氛圍,增添餐桌佳餚情感溫度,讓每一個時刻都充滿了甜蜜和溫暖!

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