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開喝啦!夏日沁涼輪番登場,韓國Cass啤酒 VS SLOWAVE美式小麥啤酒

Cass客思啤酒 VS Symphony No. 2美式小麥啤酒(圖/Cass/SLOWAVE提供)

SLOWAVE帶來全新酒款,並將琴酒結合台灣茶,以「杜松子」加入釀造,正式推出「交響 2 號美式小麥啤酒」。用酒精萃取法,確保最精準地控制杜松子的香氣程度,並保持風味的穩定性。

首先會聞到沁心的草本花調香氣,伴隨著細緻苦韻和茶香層疊交織。酒體的風味結構精巧,入口時帶有淡淡的杜松子氣息,隨後紫芽山茶和阿薩姆紅茶的香氣漸次展開,再加上金黃的小麥風格,讓人感受到灑落在森林小徑上的午後陽光般的清新,就像一段療癒且平靜的二號交響曲。以杜松子的草本氣味映襯出走在鬱郁小徑的風貌,並將紫芽山茶、阿薩姆紅茶、啤酒花與麥芽的豐富風味層層融合。

知名琴酒職人 Soso 也高度評價這款啤酒,並特別推薦用它調製經典雞尾酒 Bee's Knees(圖/SLOWAVE提供)

Cass特色採用未滅菌(Non Pasteurized)工法提升啤酒的鮮度和爽度,酒精濃度為4.5度,入口後非常清新,搭配鹹味和油脂感的菜餚,如花生、香腸、火腿、起司、爆米花、薄脆餅乾和沙拉等,與韓式燒肉和炸雞更是天生一對。選用高品質的原料和精進的釀造工藝,確保每一口喝下去的啤酒都能帶來極致細膩且豐富的口感享受,每一口都更加冰爽消暑。

夏天最佳飲用溫度是攝氏4~8°C,春秋天是6 ~10°C,倒酒時也要讓酒水與泡沫達到73適當比例,最能體驗其爽口與鮮美!(圖/Cass提供)

*飲酒過量,有礙健康,未成年請勿飲酒。

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