玩咖
在現場可以吃到更好的味道! 網路人氣甜點的第一間實體旗艦店即將開幕
2020-01-06
記者 / 余玫鈴
從網路起家,標榜「當天現做」、「嚴選當季新鮮原料」的甜點店,成功打造「線上購買、線下體驗」的電商經營模式,累積不少忠實顧客而成為排隊名店。
商品種類多元,光是法式塔類就有20多種,其中最受歡迎的包括草莓塔系列、生蘋果塔、綜合野莓塔等。「因為台灣的水果太好,不用太可惜。」為了要找到適合做甜點的水果,創辦人Rick甚至會親自跑到產地,與果農交流溝通彼此的想法。
然而,由於客人外帶甜點離開後,可能需要經過一段時間才到家,過程中濕度與溫度都會影響甜點的品質, Rick思考許久,決定在台北的金山南路開設第一間實體旗艦店,讓客人現場品嘗最佳的甜點口感,並能同時享受咖啡與茶飲的完美搭配。