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肉控暴動啦!日式燒肉品牌試營運免服務費,快來享用3種和牛創新吃法!
2024-01-24
編輯 / 實習編輯 鴨涵
南部的肉控趕緊集合,準備出發吃各種美味的肉肉囉!元泰餐飲集團開創全新日式燒肉品牌《箱舟燒肉》,主打日本堀坂牛、大分牛、宮崎牛三種和牛,以熟成形式提供,品嚐更為軟嫩多汁,更創造獨特吃法,與台南超人氣烘焙《小丞事》合作,搭配吐司蓬鬆柔軟口感與鹹香焦脆的和牛,大口咬下超級滿足,甜品更與全台唯一米其林主廚坐鎮的《bye bye blues》合作,霜淇淋上頭放置酥皮可頌,牛奶香甜與可頌酥脆,為這一餐劃下完美句點。
全新品牌《箱舟燒肉》,挑選出最適合炙烤的和牛品項,其中吃納豆菌、聽古典樂長大的堀坂牛,更是主打品項,熟成保存與師傅精湛刀工互相搭配,讓每一塊都是油香豐腴,入口即化的剛好厚度,搭配煙少高溫的菊花炭,讓肉品都增添淡淡果香味,升級和牛極致美味,如牛肉外,也有提供伊比利豬與黑羽土雞,沾上昆布鹽、手磨新鮮山葵,讓餐點更加豐富多變。
不用飛日本,也能感受最日式職人的燒肉體驗,打造超過1,000萬的庭園禪風造景,入口處的小沙彌、枯山水石柱、千折百繞的松樹,隨手拍都美,餐廳打造極致燒肉體驗,規劃最低四人桌規格的寬敞座位,搭配手工一筆一畫完成浮世繪牆面,增加用餐溫度與舒適的氛圍,二樓更打造四間包廂,用餐環境更隱密外,每一間都有各自特色,綠意延伸的松樹、花果相間的摺扇,提供多樣的用餐選擇。
此次更聯手台南超人氣烘焙《小丞事》,菜單中加入吐司選項,不用辛苦排隊就能吃到,蓬鬆柔軟口感與鹹香焦脆的和牛,大口咬下超級滿足,甜點部分更是讓大家驚艷,與全台唯一義大利米其林主廚坐鎮的《bye bye blues》合作,以人氣招牌的經典可頌,搭配香甜滑順的牛奶霜淇淋,一口濃郁一口酥脆,咔滋咔滋讓人欲罷不能,為這一餐劃下完美句點。即日起至1/30試營運,期間免收服務費!南部的肉控們,趕緊揪團把所有肉都爆吃一波吧!