【過年涮嘴零食7】天然好食材　減糖少負擔

美味的零食，難免暗藏著健康負擔危機，因此有用心的老闆站出來，使用天然好食材，盡量減少糖、鹽、油的用量，吃了對身體比較不會造成負擔。想吃的時候解解饞，就不會有罪惡感啦！

●琪瑪酥（青澤）150元

口感獨特的「琪瑪酥」，是從古早味零食沙琪瑪為靈感發想而來。青澤的七年級生老闆陳虹廷研發出造型小巧、口感酥脆的琪瑪酥，還實驗出黑糖、蔥蒜、泡菜、紅藜、紅烏龍、紐奧良辣味等多種口味，配茶、配啤酒都很搭，一口一個超涮嘴。

台東池上有台灣米倉之稱，因此把台東米，再加入黑米、紅藜、南瓜子、杏仁片等五穀雜糧做成圓巧米餅「米穀酥」。鹹口味的椒鹽、鮮蝦少了油炸的負擔，甜口味的焦糖、巧克力也力求減少糖份，吃起來香酥不膩。

●醬心蛋捲（清澤）250元

青澤的醬心蛋捲是與新竹最有名的老字號花生醬品牌福源合作，在接單後才手工製作，單純只用雞蛋、低筋麵粉、糖粉等，再注入綿密濃稠的花生醬與芝麻醬，香氣撲鼻，吃上一口就欲罷不能。

●存好果無糖鳳梨果乾（春好芯）240元

春好芯是曾經從事電子產品檢測認證行業近三十年的邱春華所創辦，她立志要做安心、健康的食品，與農民配合收購品質好的水果，主張用天然無糖無添加做果乾。這款鳳梨果乾用的是台南的關廟金鑽鳳梨，厚切後經過低溫烘烤四十八小時製成，口感Q彈，自然的酸甜非常迷人。

●存好果無糖芒果果乾（春好芯）240元

選用台南玉井的八分熟愛文芒果，低溫烘二十四小時，由於水果甜度高，不須加香料與色素就是天然的原味濃縮，不但果香濃郁，口感厚實有嚼勁，而且還吃得到水果纖維。除了直接吃，還可以放在水中變成果乾水，搭配優格及麥片也很美味。

●愛爾蘭手作洋芋片（Keogh's奇歐農莊）169元

來自愛爾蘭都柏林的百年品牌，嚴選愛爾蘭在地的非基改馬鈴薯，標榜職人手炸而成，調味的材料都是一時之選，例如醋來自種植蘋果與蘋果醋的釀造專家Llewellyn's、紅椒則是在都柏林擁有93年歷史的Keelings、起司是Carbery集團製造，以及貝亞拉半島的職人手製海鹽，吃起來香薄酥脆好爽口。

青澤伴手禮

地址：台東市正氣路201號

電話：(089)360-298

網上買：https://www.chingtse.com/

春好芯

網上買：https://www.nature-in-spring.com/

食好覓

網上買：https://www.jia-home.com.tw/