新北最高餐酒館推出大馬x葡式燒烤海鮮！加上全新特調「浪漫三部曲」浪漫登場
可飽覽新北最美景致的高空餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」，2024年初始，Asia49推出歐亞混血的「大馬特色葡式燒烤海鮮」，豐盛海味以進化版辣醬和蕉葉裹身，直火燒烤，濃鮮有味，香氣四溢！若再點杯特調品飲，更是過癮，全新「浪漫三部曲」調飲將與燒烤海鮮同步於1/8-2/29登場！
大馬特色葡式燒烤海鮮
從16世紀葡萄牙佔領麻六甲，展開長達超過百年的殖民統治，當時葡人專擅的燒烤海鮮傳到大馬流行開來，此後經過時間的洗禮，「大馬特色葡式燒烤海鮮」融入馬來西亞的烹調文化，成為歐亞混血的吮指美味！Asia49備有「鱸魚」(整隻NT$1,288)、「大草蝦」(五隻NT$1,588)、以及「綜合海鮮」(NT$2,388含干貝、草蝦、透抽、魚塊、淡菜、蛤蠣)三種選項，提供消費者大快朵頤！
佳餚的美味靈魂來自慢工出細活的海鮮醬，是以正宗的蝦米參巴辣醬加咖哩葉、大馬出品的海鮮咖哩粉以及番茄醬和魚露炒成。入菜的各種海鮮食材須先經過前置作業，或醃漬或過油使之定型且入底味，然後加入綜合時蔬以海鮮醬賦味，就用芭蕉葉密實包妥烤熟，配著檸檬角、羅望子沾醬上桌，剪開葉片還要灑上火炬薑絲和薄荷葉，辛香馥郁交纏著鮮甜海味，南洋印象躍然舌尖！
全新特調「浪漫三部曲」
除了讓人垂涎的新菜色，被譽為新北最佳約會餐廳的Asia49，也同步於1/8起推出全新特調「浪漫三部曲」，透過無酒精熱調飲「阿嬤的夢中情人」及二款調酒「櫻花樹下的愛情」、「最美的一道光」，演繹相遇、相戀、相許階段的情感故事，輕啜品飲的同時，也為新的一年開啟更多嚮往。
「阿嬤的夢中情人」：(NT$300)以肉桂、丁香、陳皮搭配蘋果汁與伯爵茶，香料氣息濃郁，溫暖中帶出水果酸甜，如同阿嬤憶起少女時代，初遇心儀對象時的滋味。
「櫻花樹下的愛情」：(NT$400)結合琴酒、蜜李酒、蔓越莓汁，並點綴鹽漬櫻花，呈現戀愛過程裡最甜蜜的紅粉色系。上桌時還會在杯口擠上煙燻泡泡，破掉瞬間散發淡淡莓果香，增添夢幻感受。
「最美的一道光」：(NT$400)風味就像椰子巧克力甜點，清透的水藍色酒液意味戀人同賞極光，更象徵彼此皆是對方眼中最耀眼的那道光芒。
Asia49亞洲料理及酒廊
地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓49樓(板橋大遠百旁)