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「雞湯料亭」忘年會席料理,奢華限定!「雞湯大叔」敬邀入席!

(圖/雞湯大叔提供)

連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」,推出日本贅沢旬味「雞湯料亭」忘年會席料理,從尾牙到春酒都有理由好好犒賞自己;用奢華的滿桌好料,謝謝一整年辛勞的身心吧!現在就邀請大家、一起透過世界無形文化遺產「和食」,好好感受來自大自然饋贈、飽嚐料亭等級奢華美味巡禮!

本次以日本當季食材本味為主角,1月~3月推出的「雞湯料亭」限定餐點,光看到名字就讓人食指大動的「海膽魚卵雞白湯」、「明太子醬漬烏龍麵」;更有細節滿滿,精緻懷石風格的能入鍋「涮煮茶碗蒸」、大叔自製充滿彈性的「紫蘇雞肉漿」;當然,最能聯想至福二字的「廣島牡蠣」,以及常態夢幻逸品「北海道生食級干貝」、「日本直輸生食級帶殼生蠔」,都是一字排開令人飢腸轆轆的鮮美明星!「雞湯料亭」這次要以正宗日式料亭會席料理等級的鍋物、為大家開啟值得期待的贅沢新年!

海膽魚卵雞白湯(圖/雞湯大叔提供)

奢華食材平價品嚐!旨味(うまみ)入魂「海膽魚卵雞白湯」:湯頭加價89元

以老母雞全雞入湯熬煮,佐大量蔬果的濃郁「雞白湯」為底;再將肥甜軟綿的海膽熬煮後化在湯中,上桌加上魚卵滿料入湯!

明太子醬漬烏龍麵(圖/雞湯大叔提供)

日料攻頂等級「明太子醬漬烏龍麵」- 絕非一般居酒屋版本!

主廚特製微辣帶爽的新鮮明太子醬汁,獨家比例調配,保留奶油香氣絲滑卻不膩口,與彈牙、吸飽海膽魚卵雞白湯的烏龍麵攪拌均勻後,濃濃香氣不停隨著蒸氣溢出;請豪邁一口吸進嘴裡吧!吃起來真的超滿足!

茶碗蒸&紫蘇雞肉漿(圖/雞湯大叔提供)

職人手作食材:能入鍋涮煮的「茶碗蒸」、私房「紫蘇雞肉漿」!

保證從沒吃過!主廚為本次雞湯料亭獨家研發的私房鍋料,請務必試試能入鍋涮煮的茶碗蒸吧!精緻如法式小點,滿口蛋黃香氣之外,卻在濃郁風味之下保持純淨口感!嫩到氣孔幾乎看不到,絲滑綿密、富有彈性;是大、小朋友都喜歡的餐點。另外,還有以大叔自製的「紫蘇雞肉漿」,選用肥瘦恰到好處的雞肉部位混搭,再放入香氣撲鼻的紫蘇、各式辛香料,而製成這款吸飽湯汁後,既爽口又噴汁的全肉鍋料。

廣島牡蠣(圖/雞湯大叔提供)

現流派!謝謝來自海洋的饋贈---「生蠔」家族系列、生食級「干貝」獻祭五臟六腑!

肥美碩大、多汁滿足、一口絕對塞不下的極鮮「廣島牡蠣」、「生食級帶殼生蠔」、「生食級干貝」,都是本次「雞湯料亭」不可從缺的海味巨星、必須加點獻祭五臟六腑才行!食材本味,一直是雞湯大叔最重視的核心價值,不過多人工調味、加工品;盡可能保留大自然的饋贈!大家一起心存感謝的享受這些當季旬味,就是照顧自己身心、最棒的一人開鍋忘年會了!

雞湯控們,快來桌濃縮匠人巧心、正統大和魂的「雞湯料亭忘年會席」,不要錯過用樸實價格舉辦奢華歲末饗宴啦!我們雞湯大叔見!

雞湯大叔 官網

分店:民生店|忠孝店|內湖店|敦北店|永和店|天母店

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餐點外帶自取

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