人氣飯店自助餐廳加碼推「威靈頓牛排、烤羊排」　節慶限定必須開吃

一轉眼今年就要過完，大倉久和大飯店特別打造出超有節慶氛圍的聖誕樹及薑餅屋佈置，中西式餐廳也推出節慶料理和活動，讓大家一同享受節慶氛圍。

大倉久和大飯店歐風館自助餐廳除了最受歡迎的招牌頂級生猛海鮮吃到飽之外，這次來自東京大倉飯店、任職屆滿40年的山本主廚也以精湛的法式fine dining廚藝帶來冬日限定的歐洲溫暖料理，更不能錯過於平安夜、跨年及元旦的午、晚餐加碼精心呈現威靈頓牛排、香料烤羊排、爐烤火雞等過節不可少的經典美食，另外還有繽紛誘人的節慶美點，如香料紅酒果凍、德式蘋果派及樹幹巧克力蛋糕等，可愛可口的甜點彷彿是聖誕時光裡的璀璨星辰，為冬日帶來了一絲甜蜜幸福的香氣。12月24日平安夜、12月31日跨年及2024年1月1日元旦之午、晚餐餐價每位1,680+10%元，餐價亦包括Open Bar日系啤酒控必喝ASAHI啤酒、精選紅酒、白酒及威士忌等多款酒品無限暢飲。

主打新派粵菜的桃花林中餐廳也於12月22日起至12月31日推出聖誕跨年套餐迎賓，每套2,800元，另加一成服務費。王建榮主廚共推出一套共有8道美味佳餚來歡慶佳節的團聚。開場就可先品嚐到桃花林著名的招牌菜–片皮鴨，接下來一連三道上場為海味十足的紅燒海鮮魚翅、鮮拆蟹肉煨煮明蝦皇及潮式半煎煮龍虎石斑，嚐遍海味再享山珍， 金蒜蝦夷蔥無骨牛小排嚴選鮮嫩多汁的無骨牛小排，搭配酥炸的蒜片及味道細膩、香而不嗆的蝦夷蔥，料理口感豐富香氣濃郁。最後，融合山與海的鮑魚臘味煲仔飯，主廚選用海港新鮮飽滿、Q彈嫩滑的鮑魚搭配經典臘味煲仔飯，山海風味充分滲透於米飯中，垂涎香氣層次分明，每一口都驚喜。

山里日本料理餐廳為歡慶聖誕跨年特別於12月24日起至12月31日推出兩套「耶誕跨年夜慶典套餐」，一系列共9道精緻佳餚，每套售價3,688元起，服務費另計。鐵板燒主廚林智群發揮巧思設計的慶典套餐，可以吃到蔓越莓雞肉凍、絲瓜翡翠北寄貝濃湯、海鮮燒物盛合包含龍蝦雲丹燒、帆立貝蟹肉漢堡排及鐵板筍殼魚，冷藏等級的帆立貝搭配松葉蟹蟹肉的創意漢堡排，海味十足。主菜提供兩種選擇，美國頂級老饕上蓋肉或日本大分和牛沙朗，肉質嫩滑不油膩，入口即化，套餐最後還有季節野菜、牛筋蒜香炒飯、香蕉法式薄餅／烤布蕾及時令水果。套餐呈現優雅細膩的頂級華麗佳餚，邀請每位饕客於節慶佳節盡享舌尖上的無盡好滋味。

The Nine烘焙坊為賓客帶來一個充滿驚喜和美味享受的聖誕節！其中，蘑菇威士忌巧克力香料慕斯（每款售價220元）是節慶氛圍中的可愛門面擔當。紅色白巧克力內含柔滑的蜂蜜慕斯和香濃的威士忌巧克力慕斯，搭配風味微妙的紅胡椒，呈現獨特的口感饗宴。另一款不可錯過的聖誕美點是5吋的焦糖海鹽榛果慕斯（每款售價1,200元），結合巧克力杏仁蛋糕、牛奶巧克力慕斯、焦糖海鹽奶油餡、巧克力沙布烈餅乾和榛果巧克力巴芮脆片，每一口都散發濃郁香醇的滋味。最後，以5吋的聖誕樹幹蛋糕（每款售價1,200元），香草戚風蛋糕搭配法式栗子餡和糖漬栗子，以巧克力甘納許抹面、法芙娜巧顆粒脆球、牛奶巧克力松鼠和小蘑菇蛋白餅等元素裝飾，打造出充滿聖誕氣息的可愛森林，濃郁的香甜口感中，帶來滿滿的節慶祝福與溫馨。