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年終派對選這個!「烤全雞」套餐開賣,還有「西西里波浪麵、起司球」可以吃!

(圖/業者提供)

時序進入年末,即將迎接感恩節及耶誕節,創意義式料理「PASTAIO」特別推出期間限定餐點,包含烤玉米雞、聖誕樹西西里波浪麵、菠菜起司球,現在預訂還可享早鳥優惠,為年終派對增添美味!

PASTAIO嚴選品質絕佳的台東野放玉米雞,主廚融合港式烤糯米雞靈感,全雞先以香料滷水醃製三小時,將新鮮手工珍珠麵與甜椒丁作為內餡塞入雞腹中,再於皮肉之間悉心擠抹奶油,雞皮淋油後先低溫爐烤,經適度靜置再高溫回烤,雞皮塗抹特製醬汁再烤至外皮金黃焦香,雞肉柔嫩腴美,腹內珍珠麵飽吸香濃雞汁與蘑菇醬拌炒後佐噴香烤雞享用,附香甜烤玉米及青花椰,滋味清甜,搭配烤雞平衡豐美口感。

除了烤全雞之外,PASTAIO另推出「聖誕樹西西里波浪麵」及「菠菜起司球」等經典義大利風味料理,前者加入大量番茄、新鮮巴西里、大蒜、鯷魚呈現粉紅色,翻炒波浪麵充分吸附醬汁,加入檸檬皮增添清新香氣,再撒上杏仁片、刨起司增添香濃口感,堆疊盤中有如聖誕樹般應景;後者則是以當令菠菜、洋蔥與ricotta cheese捏製成圓球狀,裹杜蘭小麥粉油炸後拌入番茄紅醬,口感軟糯、滋味濃郁,是感恩聖誕餐桌最佳配角。

PASTAIO於11/15至12/24推出感恩聖誕節限定餐點:適合2至4人享用的「香烤全雞歡聚組」含烤玉米雞一隻佐珍珠麵、水果玉米及青花椰,售價2,600元,11/22前早鳥優惠價2,200元;適合4至6人「香烤全雞聖誕樹麵分享組」含烤玉米雞一隻、珍珠麵、水果玉米、青花椰、聖誕樹西西里波浪麵、菠菜起司球,售價3,000元,11/22前早鳥優惠價2,600元,需三日前預訂,內用外帶皆宜,PASTAIO光復、內湖、新店等三店同步供應。

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