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草莓季到囉!起司塔豪華變身 冬季限定豪華版草莓派對鋪好鋪滿
2019-11-29
記者 / 余玫鈴
草莓控看過來!有來自日本的兩家起司塔品牌,不約而同在耶誕月推出冬季限定的草莓口味,酸甜的草莓與濃郁的起司結合,滿口都是幸福的滋味。
PABLO標榜以獨家配方和手工拌攪技術現烤現做,獨家研發「半熟」烘焙熟度,搭配精心挑選的奶油起士和蛋白,加入大量的杏桃醬,讓內餡呈現出精緻蓬鬆、濃而不膩、香滑順口的口感。
這次推出超豪華的「草莓派對聖誕起司塔」,6吋直徑15公分的塔面上滿滿的堆疊22顆超級大草莓,讓人直呼草莓好擠!
另外,迷你經典原味在耶誕月也變身成「白色山莓」,在迷你經典濃郁的起司餡原味中,加入清爽的覆盆子醬,塔面再淋上厚實的煉乳醬和白巧克力,柔軟的奶油白巧克力脆片層層灑落,看起來就像積雪的白色小山丘。
而以日本、澳洲、法國共3種不同產地起士混合製作的起士塔專門店「安普蕾修」,則是推出「伊勢草莓起士塔」,將伊勢草莓放入銅鍋裡熬煮成果醬,接著再與3種不同奶油起士融合,完成帶有粉紅色系甜美色調的草莓起士內餡。一口咬下,除了軟綿滑順的內餡,中間還有隱藏於其中的草莓庫利凍,最上面是特製草莓果乾,一次可以吃到多種草莓口感。